玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
糯玉米与普通玉米相比，籽粒中的水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量较高，香/糯/甜/软，对人体的心脑血管有防老化作用，低脂肪，低热量，是夏季美食首选。
糯玉米头，即糯玉米籽粒作为粮食来食用，风味和口感均别具特色。煮成的糯玉米粥，粒如珍珠，软粘稠糊，配以红枣、红小豆、桂圆等，可制成珍珠八宝粥，易于消化。除此之外还能做成美味佳肴。
熬粥方法：
直接把100克的糯玉米洗干净，放入高压锅，放上合适的水，大火煮到高压锅响警报后，关小火煮30分钟。
如果没有压力锅，则先提前用水泡玉米头8个小时左右，然后再煮1小时左右！
夏天清凉贴士：
熬好的糯玉米头粥加入红糖，放进冰箱冷藏，用于平日饮用，凉爽又美味！
大广西是糯玉米头的主产地，而广西忻城的珍珠糯玉米是非杂交农家老品种，颗粒圆白饱满，粘性极强，煮粥食用柔软圆滑、晶莹透亮、似珍珠一般、甘香可口、老少皆宜。
来宾忻城第一书记珍珠糯玉米头3kg ￥65.00
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