在我们生活中，有很多被冠以了“茶”的名号的饮品，虽然它们有着差不多的形状，但它们并不是真正的茶,一般被称为非茶之“茶”。
茶叶的真正含义：取自茶树（山茶科山茶树茶种）鲜叶，经过采摘加工后变成了市面上售卖的茶，茶叶中是否含有茶氨酸是检验是否为茶叶的标准之一。
这些非茶之“茶”按照所用原料类型可以分为两种，一种是以花和果实为原料，经过一定程度加工后制成的，例如“菊花茶”、“山楂茶”等。
另一种则是以植物的茎、叶为原料配制而成的饮品，它们的干茶形态与茶极为相似。常见的“苦丁茶”、“老鹰茶”等都属于这类。
辣木茶也是属于这一种非茶之“茶”哦。
虽然“辣木茶”的名字中带有一个“辣”字，但是它一点也不辣。辣木茶其实是以一种叫辣木的植物的叶子为原料，经过采集、清洗、杀青、揉捻、干燥等工艺而制成的。
辣木茶虽然不是茶，但是它仍然有许多地方是和茶相似的。从外形上来说，辣木茶其实和真正意义上的茶并没有什么明显的差别，特别是从干茶的形态上来看，辣木茶与真正的茶叶极为相似，所以大家很容易误以为它就是一种茶。
如今，辣木茶作为非茶之“茶”这个大家族的新星正慢慢流行起来，虽然它不是真正意义上的茶，但它具有丰富的微量元素，对身体也是有好处的，有兴趣的茶友不妨一试。
辣木茶
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