讨厌的雾霾天又来了，Wuli大石家庄又成缥缈的仙境了，躲在供暖屋里好干燥的赶脚，今天的美食每刻，小编给大家推荐一款滋阴润燥的银耳莲子羹清清肺！
银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。
食材处理
1提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时，使银耳充分泡发。
2将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
3莲子提前浸泡一个小时，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
4枸杞和红枣清洗干净备用。
将处理好的银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中，再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
食材功效
银耳：味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。还可以增加免疫力。另外，其富含天然的植物性胶质，长期食用可润肤养颜。
莲子：性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
大枣：性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补气血之功效。
枸杞：性甘、平。有养肝、滋肾、润肺的功效。
这道汤羹光亮粘稠，美味诱人，入口后银耳香甜润滑，莲子绵软，回味无穷。常喝有润燥、清肺、健脾等功效，很适合雾霾天食用，女性朋友喝还可以美容养颜哦。
用电压力锅来做，不仅可以轻松熬出银耳的胶质，还省时省力，亲们赶快行动进来，给家人也都来一碗清清肺吧！
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