周一请蔬食【氧气厨房—秘制荞麦面】

荞麦的起源地是西伯利亚，经由韩国传入日本，数个世纪以来，荞麦一直都是日本北部山区居民的主要食物，因为在那些地区无法种植稻米。日本的荞麦面就是用荞麦面粉制成的，日本也是第一个制作荞麦面的国家。

荞麦面粉是黑色的、稍带紫色，它的营养价值非常高。主要表现在：

①蛋白质含量多于大米和面粉，赖氨酸和精氨酸可以帮助提高儿童的大脑发育程度，使孩子变得更聪明。

②含有大量烟酸和芦丁，这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。

③荞麦面性凉，容易伤胃，并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。

氧气姐姐的健康蔬食菜谱里经常会出现【荞麦面】的身影，她每周都会给家人做一次，今天小伙伴们有口福啦，一起跟随小编看看制作方法！

一碗荞麦面，承载了一个“厨娘”对家庭的深沉的爱，面因为人的感情注入而变得温暖、治愈人心。爱ta就给ta做荞麦面吧！让彼此的爱通过荞麦面连接，这便是瑜伽中的连接。我们需要和生活中每一个人做连接，我们需要产生连接的媒介。氧气秘制荞麦面，让你、我、它更好地连接，学会爱自己、爱他人，让小爱变大爱，这就是氧气厨房的精神所在，这就是氧气瑜伽的独特魅力。今天周一，请蔬食哦！