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满福楼|盛夏清凉炖品尝鲜咯

满福楼|盛夏清凉炖品尝鲜咯 上海扬子江丽笙精选酒店
2015-07-13
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导读:炎炎酷暑,体力消耗大、人易疲乏、精神倦怠、食欲不振。在这里向大家推荐满福楼黄师傅最新出品的两款夏季清火汤水——锦绣冬瓜盅和节瓜船。
随着台风“灿鸿”上周末的离去,申城正式告别梅雨季,进入三伏天。炎炎酷暑,体力消耗大、人易疲乏、精神倦怠、食欲不振。在这里要向大家推荐满福楼黄师傅最新出品的两款夏季清火汤水——锦绣冬瓜盅和节瓜船。

取用肉质肥厚的冬瓜内部掏空做容器,往里注入高汤、填充入优质鲜蟹肉、虾肉、带子、火鸭、松茸,还有竹笙莲蓬。然后以文火蒸制慢炖,直到将冬瓜的清香融进汤里,各式鲜美食材的滋味渗透到瓜肉里即大功告成。
锦绣冬瓜盅
盛夏解暑第一弹
锦绣节瓜船
盛夏解暑第二弹
节瓜,又名毛瓜,北瓜,是冬瓜的远亲。它还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。
做法与配料与冬瓜盅类似:都是配以优质山珍海味、山宝,用文火慢炖细煨。
锦绣节瓜船售价78元;
锦绣冬瓜盅售价288元,可供三至四位来宾享用。
专供午市及晚市,以上价格均需加收15%服务费。
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【声明】内容源于网络
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上海扬子江丽笙精选酒店
上海扬子江丽笙精选酒店毗邻上海主要商贸和购物中心,会展中心近在咫尺;酒店靠近高架主干道,距离虹桥国际机场仅15分钟车程;无论是商务出行还是观光旅游,便捷的交通将带您穿梭于上海各大景点和商业中心。
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