魔芋主要生长在我国南方地区，其可食部是地下的茎块，很像马蹄。从营养角度看，魔芋是一种能量低、高膳食纤维的食品，而这也是它之所以能起到减肥作用的主要功臣，魔芋富含的纤维素是一种非常优良的可溶性膳食纤维。
下面就为大家解析一下魔芋能帮助减肥的主要因素：
1、 魔芋所含的主要成分是葡甘聚糖，它不会被人体利用、不能被消化酶消化，同时也不提供营养。
2、葡甘聚糖在消化的过程中能够吸水膨胀，致使胃排空的时间延长，使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入。
3、可溶性膳食纤维具有吸附性，可以吸附肠道内的油脂、胆固醇等，减少人体对食物中能量的吸收。
通过以上3点，大家可以看出魔芋对减肥的帮助是非常大的，但是任何食物有优点的同时也一定会有相应的缺点。
1、 魔芋中的膳食纤维在进行吸附的过程中，不仅会吸附油脂和胆固醇，摄入体内的维生素和矿物质等微量元素也可能被吸附排出体外，因此魔芋粉减肥比较适合正常成人食用。
2、 由于魔芋粉中膳食纤维含量非常高，所以不能一次吃太多，否则可能会导致消化不良或者其他消化道慢性疾病。
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