宝宝到了4～6个月后可以开始逐步添加辅食，首先添加的是强化铁的营养米粉，之后逐步添加蔬菜、水果、肉禽和鱼类等。蛋黄含有丰富的蛋白质和能量，而且质地柔软，十分适合这一阶段的宝宝食用，但如果宝宝属于过敏体质的话可推迟到6～12个月之后再添加。
添加时，可以先尝试每天喂1/4个煮熟的蛋黄，将煮熟的蛋黄压碎，分两次混合在配方奶或米粉中。同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应。如宝宝无任何不适症状，以后逐渐增加到1/2个，然后再增加到每天喂1个蛋黄。需要注意的是，给宝宝添加蛋黄要由少到多，千万不可操之过急，以免引起宝宝的不适。
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