没等到涨工资，等来了物价上涨;还没来得及报复性消费，各大餐饮品牌和饮料品牌已经开始了报复性上涨。
近日有网友在微博表示奶茶涨价了!“虽然是重度饮料患者，但讲真的饮料过30真心接受不了，芝芝芒芒32，多肉葡萄30……太贵了”。“喜茶和奈雪都涨了!饮料也喝不起了。”
大象新闻记者走访了郑州市的喜茶、奈雪、coco、眷茶等茶饮品牌，实地探访饮品涨价情况。
喜茶迈入30元时代
奈雪步步紧逼
记者通过探访喜茶门店以及喜茶点单小程序发现，该品牌确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。
喜茶店内工作人员告诉记者，店内大多数饮品价格均上调2-3元不等。例如，喜茶去年推出的新品“豆豆波波茶”，一杯从25元涨至27元。而几款常规产品，例如“奶茶波波”“芝芝莓莓”“多肉葡萄”等产品的价位分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。
另外，其最新推出的两款咖啡产品“雪山摩卡”“香草拿铁”的定价均为29元。记者整体估算，喜茶之前的产品最高价基本控制在30元以内，去年及今年推出的新品价格也大多集中在28元~32元，加上此次提价的产品，目前已有多款产品售价超出了30元，而20元以下的产品则多是雪糕筒、雪糕杯等。
针对此次产品涨价，喜茶官方回应称是因为原料成本上升。
另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况，但仍有个别单品上调了价位。“有6、7款饮品上调了价格，涨的不多，一两块钱。”工作人员告诉大象新闻记者。
奈雪招牌饮品“霸气草莓”的价格已由从前的28元涨至29元，类似的产品“霸气芝士草莓”“霸气芝士葡萄”的售卖价格仍是28元。而奈雪的招牌欧包类产品则没有涨价，仍然是20元。
除此之外，“奈雪的茶”2019年以来推出的新品也多在28元及以上。虽然奈雪并没有跨进30元时代，但是饮品的定价普遍逼近30大关。
头部企业有定价的话语权
眷茶、COCO、蜜雪冰城按兵不动
喜茶小步迈进30元+时代，“奈雪的茶”紧随其后，步步紧逼。而与这些高价位茶饮品牌不同的是，总体售价水平在18元以下的连锁品牌“眷茶”“COCO”“一点点”“蜜雪冰城”等品牌目前没有出现涨价的情况。
记者实地探访位于郑州国贸360的眷茶、COCO等多家饮品店铺发现，眷茶作为郑州的本土茶饮品牌，并没有涨价的情况，相反还有赠券的活动;鹿角巷也是推出了2杯6折，3杯5折的低价促销活动。而平价饮品COCO、一点点、蜜雪冰城等均未涨价。蜜雪冰城还于4月9日在官微上发了绝不会涨价的微博。
头部品牌跨入30元时代，中端饮品按兵不动，面对这种现象中国食品产业分析师朱丹蓬分析，“新中式奶茶这一块，行业头部品牌都在涨价。第一个是有涨价的刚需，另外，更关键的是，消费端对于新中式奶茶的青睐和追捧。如果没有消费端的需求，供给方是不敢涨价的。”
“整个供需杠杆在疫情之后发生了变化，疫情让很多中小型奶茶店倒闭了，这对于头部企业是利好，所以他们这是借势而为、趁势而为。”同时这也和疫情期间行业的洗牌有一定的关系，朱丹蓬这样说道。
“例如COCO这样的品牌，它的主要城市在三四五线，不在一二线，所以其不具备区位优势，也不具备消费档次的优势，它是不敢随便动的。可以看到，头部企业有定价的话语权，未来中小型的奶茶店可能更多面临着倒闭或被收购的结果。”朱丹蓬分析称。
30块钱一杯的饮料它还香吗?
面对这样的涨价幅度，消费者是否能够接受?
“我觉得影响不大，两块钱对于喜茶的单价来说只是皮毛，而且平时喝的频率也不多。”“(涨价)5块钱之内都行吧，再多就接受不了了。”在采访中，每月喝奶茶频率在4次到5次的消费者表示可以接受这个涨幅。
但也有相当大一部分消费者表示，超过30元的饮料就不喝了，“他们有涨价的权利，而我们有不喝的选择”“30元我能买一箱奶，自己煮奶茶好了!”“30元买一斤猪肉，它不香吗?”“本来就很贵了，一杯奶茶25元，再涨价到30元我不会再喝了，喝不起。”“多肉葡萄卖28跟卖30元的区别就是越过了我对'贵'这个概念划的那条线。”
在社交平台上关于#奶茶超过30元你还会再喝吗?#的话题调查中，21.8万人选择了不会再喝奶茶，占总人数的64%，只有5.5%的人选择了会继续喝。
30元一杯的饮料，还香吗?你还会喝喜茶和奈雪吗?
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