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预防急性肠胃炎要从生活的方方面面做起，给您几点建议：
（1）注意饮食、水源、食品的卫生。注意个人卫生，饭前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗烫，水果以削皮吃为好，不喝生水。食具要卫生，生熟食分开存放。
（2）食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，一般肉类食品煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。
（3）蔬菜应妥善保存：保持新鲜，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁。
（4）勿食刚腌的菜，腌菜时选用新鲜菜，至少腌至15天以上再食用。
（5）及时康复治疗宿疾和慢性疾病，如糖尿病、贫血、慢性肝炎、慢性胃炎等。
（6）衣着得体舒适，顺应自然气候增减衣物，避免寒凉。
（7）保持心情舒畅，多参加愉悦身心的活动，以利于缓解紧张情绪。
