都知道钠盐吃多了会引起高血压，鼓励人们减少膳食中盐的摄入，这已经被不少心血管患者接受。
然而，另一种微量元素却往往被忽视，有研究结果已经证实，低钾饮食也会引起血压升高。也就是说，在饮食中如果缺少钾的摄入，同样会诱发高血压。
钾是维持人体生命的必需元素，会使动脉扩张、降低外周血管阻力；促进尿钠排泄，诱导钠利尿，减少体内液量，降低心血管负担，降低血压，同时可能使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻。
哪些人最需要补钾？
有的人喜欢吃甜食，喜欢饮酒喝咖啡，若长期大量的摄入种类食物，易使人体缺钾，出现疲劳。
还有减肥者不吃主食，在体重下降的同时，钾含量也会下降，造成体力减弱，反应迟钝。
此外，一些疾病也会引起缺钾，比如严重腹泻，大量呕吐等。这些人都应该适当地补钾。
