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入伏啦!夏季伏天家常菜肴一要防暑降温,二要清热排毒。今天就给大家介绍一款适宜的药膳。

【基本组成】鲜山药100克、芦笋100克、紫甘蓝菜100克、辅料适量。
【操作要领】①鲜山药、芦笋洗净去皮切小粒,紫甘蓝切丝。②芦笋焯水冷却,加入辅料一起拌匀浇上色拉酱即可。
【成品特点】山药脆嫩,爽口清香。
【基本功效】益气健脾,清热排毒。
【服用方法】可同时2~4人服食。
【注意宜忌】鲜山药挑选脆性的品种。
(上海市中医医院 供稿)
(图片来源于网络)

健康上海12320
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【基本组成】鲜山药100克、芦笋100克、紫甘蓝菜100克、辅料适量。
【操作要领】①鲜山药、芦笋洗净去皮切小粒,紫甘蓝切丝。②芦笋焯水冷却,加入辅料一起拌匀浇上色拉酱即可。
【成品特点】山药脆嫩,爽口清香。
【基本功效】益气健脾,清热排毒。
【服用方法】可同时2~4人服食。
【注意宜忌】鲜山药挑选脆性的品种。
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