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【美食】​入伏了,吃点啥

【美食】​入伏了,吃点啥 健康上海12320
2017-07-12
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导读:入伏啦!夏季伏天家常菜肴一要防暑降温,二要清热排毒。今天就给大家介绍一款适宜的药膳。
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入伏啦!夏季伏天家常菜肴一要防暑降温,二要清热排毒。今天就给大家介绍一款适宜的药膳。



山药拌沙拉

【基本组成】鲜山药100克、芦笋100克、紫甘蓝菜100克、辅料适量。

【操作要领】①鲜山药、芦笋洗净去皮切小粒,紫甘蓝切丝。②芦笋焯水冷却,加入辅料一起拌匀浇上色拉酱即可。

【成品特点】山药脆嫩,爽口清香。

【基本功效】益气健脾,清热排毒。

【服用方法】可同时2~4人服食。

【注意宜忌】鲜山药挑选脆性的品种。



(上海市中医医院  供稿)

(图片来源于网络)

【声明】内容源于网络
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