南瓜红枣小米粥
材料:
小米90克,南瓜200克,大枣6个。
做法:
❶ 南瓜切丁、 红枣切片;
❷ 小米提前半小时泡好;
❸ 水开后放入小米 、南瓜 、红枣大火煮5分钟,再开小火煮10分钟,关火即可。
专家点评:
小米、南瓜健脾和胃、补中益气,红枣还具有养血安神的功效。此粥是一款养胃的主食,人人皆宜,特别适合冬季食用。
科普支持:
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
马莉 副主任医师
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