栗子白菜
（图片来源于网络）
材料：
栗子200克、白菜500克、淀粉10克、盐3克、香油5克、白糖3克、料酒20克、高汤小半碗、猪油1勺、葱1根、姜2片。
❶栗子洗净，划一道口，放锅内煮熟后，去壳待用；
❷白菜洗净，竖着切开，焯水制软后捞出沥水，摆在盘中备用；
❸炒锅置火上，倒入猪油，下葱、姜爆香，放入高汤、料酒、盐、白糖烧开，放入栗子，焖煮至熟烂；
科普来源：
马莉 副主任医师
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栗子白菜 | 周末美食
健康上海123202020-12-20
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健康上海12320
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