大数跨境
0
0

奶香红豆芋头汤丨周末美食

奶香红豆芋头汤丨周末美食 健康上海12320
2021-04-25
0
导读:点击上方蓝色字样,关注“健康上海12320”

奶香红豆芋头汤

(图片来源于网络)


材料:
芋头、红豆、牛奶、冰糖。

做法:
将芋头去皮切成方形小丁,红豆放水中泡发20分钟。
❷将泡好的红豆与切成丁的芋头放在小锅中,小火煮2小时。
❸倒入牛奶与冰糖搅拌至冰糖完全融化即可。

点评
芋头具有健脾补虚、散结解毒、强身健体的功效。常用于脾胃虚弱、纳少乏力等。芋头中的黏液蛋白在被人体吸收后可产生免疫球蛋白,能提高机体免疫力。
红豆是高蛋白、热量低的食物,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,钾、磷、钙等矿物质的配比合理,易被人体吸收。




科普来源:

黄浦区香山中医医院




更多阅读

美颜养生粥丨周末美食

砂仁鲫鱼汤丨周末美食

周末美食:山药甜粥

【声明】内容源于网络
0
0
健康上海12320
上海市卫生健康委员会新媒体平台,由上海市健康促进中心维护运行,致力于满足广大人民群众日益增长的健康需求,向公众传播健康防病知识和公共卫生政策、法律法规,解答公众健康问题,传递疾病预防保健技术,引导公众的健康行为,帮助人们建立健康生活方式。
内容 2724
粉丝 0
健康上海12320 上海市卫生健康委员会新媒体平台,由上海市健康促进中心维护运行,致力于满足广大人民群众日益增长的健康需求,向公众传播健康防病知识和公共卫生政策、法律法规,解答公众健康问题,传递疾病预防保健技术,引导公众的健康行为,帮助人们建立健康生活方式。
总阅读144
粉丝0
内容2.7k