餐盒，很多人都习惯叫饭盒。对于餐盒的功能，不需要太多的解释，毕竟民以食为天。
说起餐盒的发展变化，也折射出了时代的变迁。上世纪改革开放前，那时的餐盒样式不多，人们常用的有几款经典餐盒。之年以称为经典，自然是使用方便，外观大方，结实耐用，男女老少适宜。这样的餐盒一般是金融材质，结构不复杂，简单又好用。
随着经济条件的改善，餐盒的外观漂亮起来，同时增加了保温等功能。到后来，由于食堂开始提供餐具，就省去了就餐者自带餐盒的麻烦。在塑料和泡沫餐具普及后，盒饭也就横空出世，毕竟给生活带来的极大便利。但是，人们很快发现其污染是严重的，危害是持久的。从环保概念的提出，到环保意识的增强，人们对塑料制品的危害有了进一步认识。事实证明，塑料污染后果严重，如果任其泛滥，最终受害的还是人类自己。所以一次性餐盒退出历史舞台，也是情理之中的事情。
餐盒，只是生活中的一个工具，但从其材质的变化中，可以感受时代的发展，思想观念的变化，环保意识的形成。相信，生态越来越好，家园越来越美。