夏日痛风容易发作，可以放心吃豆制品吗？

痛风后，是否意味着与豆制品彻底告别？实际上，并非如此。确实，一些豆类，如黄豆、黑豆等含较高嘌呤，但并不代表所有豆制品都对痛风患者不利。

其实，豆腐的嘌呤含量相对较低，每100克豆腐嘌呤含量为10-15毫克。相比之下，某些肉类食品的嘌呤含量更高，比如每100克牛肝的嘌呤含量可高达300毫克以上。

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豆制品富含优质植物蛋白、膳食纤维和多种维生素与矿物质，对于一般人群和痛风患者有益。适量吃豆制品，可以帮助补充蛋白质，而不用依赖于高嘌呤的动物性食品。此外，豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康也有益。