水是生命之源，我们每天呼吸、出汗、排泄等正常新陈代谢都会消耗水分，科学饮水对维持健康至关重要。今天，我们请宝山区疾病预防控制中心（宝山区卫生健康监督所）的袁震主管医师，从专业角度聊聊喝水的那些事。
弱碱性水（pH值7~8）能调节体质，预防疾病？
人体血液正常pH值范围是7.35~7.45，通过饮水无法改变。
根据《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2022），饮用水pH值需控制在区间6.5~8.5，主要是为了防止输配水管道及设施的腐蚀，与健康无直接关联。
反复煮沸的水亚硝酸盐超标，会引发中毒或癌症?
有试验数据显示反复煮沸的水中亚硝酸盐含量虽有增加，但也远低于国家标准限值。
考虑到烧开后长时间放置的水中，其微生物指标有可能超标，建议单次煮沸后及时饮用，避免长时间放置。
长期喝纯净水会导致矿物质缺乏，引发骨质疏松等问题?
根据目前的研究结果来看，长期饮用纯净水对机体具有正反两方面的影响，建议根据自身情况进行选择。
对于膳食中缺乏矿物质的人群，日常饮水时不推荐饮用纯净水，应选择富含矿物质的水。而针对泌尿系结石的患者，纯净水可能有一定保护作用。
日常可根据自身情况搭配矿泉水、自来水交替饮用。
每天必须喝满8杯水?
《中国居民膳食指南》建议每日饮水1500~1700毫升，但需根据体重、运动量及气候调整。建议少量多次饮水，每次200毫升。
有无缺水可通过是否口渴、排尿次数与尿量（健康成年人每天排尿4～8次，尿量500~4000毫升）、尿液颜色来简单判断。
此外需要注意，饮水温度不宜过高，适宜的温度为10℃~40℃。
封面图及配图来源：摄图网
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