【KPMG China】2021年中国便利店发展报告｜洞见 Daily

5月，KPMG China再度发布《2021年中国便利店发展报告》，挖掘最新数据，融入典型企业一把手观点，帮助政府、投资机构、行业企业乃至消费者从不同视角更加客观地了解中国便利店的发展现状和未来趋势。

近年来，我国经济结构发生明显转变，消费对经济增长的拉动作用逐年上升。2021年，随着居民消费需求的复苏与扩大内需的政策驱动，社会消费潜力被进一步激发，有望成为2021年中国经济复苏的主引擎。

长期来看，未来人口结构变化、居民收入提升、国家政策支持、科技进步和绿色发展等四大宏观驱动因素将主导消费市场发展。根据国际便利店行业经验，当人均GDP达1万美元时，进入行业激烈竞争期；我国2019年人均GDP为70892元，便利店行业已进入爆发性增长期。

现阶段，随着消费的升级和分级，消费结构和需求呈现出多种多样的发展态势。受外部政策环境影响，便利店作为小型零售业态的主要发力者，正在迎来新的发展方向和目标。

2019年12月31日商务部等13部门联合印发《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》，2020年7月31日商务部办公厅发布《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》等文件，对便利店未来发展做出具体部署，推进便利店行业向结构连锁化、自主品牌个性化、数字化经营等方向转型升级。

便利店这一业态的兴起与快速发展，得益于其与当前人口老龄化、家庭规模小型化以及单身经济趋势等社会现状的深度契合。回顾2020年，中国便利店行业经受住了来自疫情的重重考验，对比其他零售业态，仍然保持较高增长。

报告基于中国连锁经营协会对89家便利店企业（含石油系）的调查问卷分析情况，对包括市场规模、利润率、商品结构、加盟体系以及数字化等方面做了定量分析。2020年全国品牌连锁便利店销售额2961亿元，其中传统便利店2716亿元，行业增速达到6%左右，规模优势企业与小规模企业增长分化，头部企业增速远超行业增速。

2020年样本企业平均坪效约为63元/平方米/天，相较于2019年略有下滑，主要受疫情影响，加之多品牌企业开店和低线城市扩张，单店模型处于探索阶段，头部企业与其他企业坪效差距显著。

结合当前我国经济社会发展水平稳步提升的良好态势，购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动是便利店企业的四大核心发展趋势。从人口结构来看，中国家庭小型化正在助力便利店需求增长，30岁以下客群，尤其是女性客群成为便利店消费的主力人群。

此外，不同的消费群体深化了围绕购物便捷性的多方面需求，包括对服务的需求、同时存在的消费升级和消费降级需求、满足全渠道融合和消费者更为健康的消费理念的需求，等等，从而带动场景化运营、品类革新和迭代得到进一步发展。

总体来看，未来3-5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要发展方向。店铺运营则是支撑未来发展的核心立业之本，围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升整体的店铺运营水平成为市场之争的重点方向。

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