우리 동네
이색 맞집
연변에서 몇년전부터 패밀리 레스토랑으로 소문난 이곳, 가족과 함께하기에 딱 안성맞춤! 음식 또한 특별하다고 하는데요. 함께 만나봅시다.
육즙을 그대로 품은 스테이크!
고기를 두툼하게 썰어서 굽거나 지진 서양료리중 하나.
스테이크는 특히 식재료가 중요한데요. 마블링이 많으면 많을수록 질감이 좋다고 합니다. 굽을때에 량면을 먼저 굽는것은 고기 육즙이 빠지는것을 방지하기 위해서입니다. 진정한 스테이크는 70~80% 구우면 제일 리상적인 상태라고 합니다.
그외 남녀로소 모두 찾는다는 그릴치킨 샐러드! 사장님이 직접 사양장에 가서 구매하고 손질하는데요. 그중 포인트는 잡냄새를 깨끗이 제거한 후 안마를 해주는 것, 그러면 고기의 식감과 육즙이 더욱 풍부해진답니다.
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가족의 소중함을 더 한층 느꼈을 요즘, 육즙이 팡팡! 풍미가 펑펑 터질 맛갈진 음식으로 갑갑한 마음을 달래보는건 어떨가요?
编辑：崔泰凤
