近日,上海地铁人民广场站和新天地站赫然出现了两个新“花店”———安妮花坊鲜花自助销售机(如图)。外观看,它很像花店橱窗外加自助收银系统的混合体,玻璃窗里的三层旋转架上有蝴蝶兰、百合、玫瑰等十多束花礼,吸引了很多地铁乘客驻足围观,也有人开始尝试投币购买。销售机分100元、200元、400元 3个价位,投入相应数量的纸币,选择花束,就可在自动打开的窗口取出成品花礼。这么巧妙的构思是从何而来的呢?笔者和其研发者王芳(安妮)聊了起来。
3年前,王芳作为众多花店创业者中的一员,也遇到了花店员工管理的种种问题:比如有员工趁老板不在悄悄拿花去送女朋友而计入损耗等。当她带着困扰在国外参观旅游时,无意中看到美国高速公路上的自动取卡收款机设备,她就萌生了一个大胆的想法———能否自主研发鲜花自助销售机?经过紧张的筹备后,她先后给中国国内几十家自助销售机厂商去电沟通,3年里经历了很多酸甜苦辣。由于鲜花不是标准化产品,尺寸和规格也很难统一,无法沿用饮料自助销售机的原理,安妮最终拿到的售花机成本近6万元人民币。
今年年初,王芳将售花机投放到了上海人流密集的地铁人民广场和新天地站。所售花礼和坐落于上海马当路上的安妮实体店一脉相承,更像一个24小时营业的迷你安妨花坊。自助售花机本身是恒温恒湿环境,安妮花店的店员只需平时隔天更换花礼。王芳说,因为可以实现无人化操作,这样开店在地租和人员成本上比较节省,刚刚营业的这两个月来,每个月卖出十几束花,跟预期的差不多。如营业状况良好,她打算在更多的地铁、大中型商场设置这样的售花机。
鲜花自助销售机的出现,是否也给国内以人力密集型为特点的花店零售产业带来了一种新信号?未来花店的信息化之路是否正在向我们走来?
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