随着时代的变迁，科技的发展，消费者需求的变化，酒店行业也在不断地演进和创新。它正从传统的服务模式转向更加个性化、智能化、品牌化的经营策略。酒店业正以其独特的方式，满足着旅行者多样化的需求。
新店开张，老店焕新
酒店业发展取决于宏观经济景气程度以及消费者消费习惯，存在与整体宏观经济发展相一致的周期性特征。
疫后酒旅市场复苏，2023年增势重回正轨。
2024年第二季度中国酒店市场景气指数为I。自今年一季度开始，景气指数已回归至2020年以前的市场水平。
从细分维度的指数来看，与去年同期相比，市场对需求增长的预期仍相对积极，但平均房价和总收入的增长动力相对不足，导致2024年第二季度酒店业绩的景气指数下降。
鉴于酒店宏观市场的全面复苏,酒店开发商建设项目的信心较一年前有一定程度的恢复。这种信心的恢复体现在高端酒店的新增供应上,可以看出今年上半年完工项目保持稳定。
服务是关键
酒店客人最常需要的物品是水，各类儿童用品的总量排名第二。
矿泉水是最高频需要的物品，以一家300间客房，80%入住率的酒店为例，每天矿泉水的服务工单数可达到17张，仅次于矿泉水的是成人拖鞋及牙具，同样80%入住率300间客房的酒店，日均下单可达5-6张，需要特别关注的是，儿童相关物品（儿童牙具、儿童拖鞋、儿童洗漱用品、儿童浴袍）的需求率总和为4.2%，仅次于矿泉水。
消费人群：有品质的简朴，有理性的丰盛。
开门服务是最高频需要的服务，酒店可从下单人、房卡、门锁等多角度了解原因，从而寻找可优化该服务的方法；教客人使用房间设施，一般多和空调及电视有关，还会涉及到淋浴，马桶等其他客房配备的产品，酒店可考虑在合适的位置添加指引，或者在check in或其他服务环节为客人提前做相关介绍。
在耗时方面，服务类需求的耗时普遍比送物品的耗时长，这可能和相关用品的存放位置以及现场服务的难度有关，特殊布置耗时最高，平均需要约37.2分钟完成，一般发生在客人入住前，客人对耗时的感知不会太明显。其次是餐饮服务和加床，餐饮服务需要的烹饪环节以及加床需要在现场的操作环节，是导致这两项服务耗时长的主要原因。
运营模式管理
随着中国本土酒店品牌崛起，中国房地产行业利润率下降，传统的委托经营管理模式、特许经营模式受到较大挑战，合资分成模式成为新常态下的模式，品牌方与业主方以扩大收益为共同目标，对经营剩余收益进行梯度分成，既降低了业主方的运营风险，又提高了品牌方的业绩收入。
国内外酒店龙头会员体系构建整体类似，差异主要在于会员折扣、积分获取与使用以及高端定制化服务方面。
在经营方式上，抖音搜索、短视频、直播等形式为旅游内容的传播提供了更为高效便捷的传播方式。
“短+直”双联动也意味着企业逐渐适应数字化时代的发展趋势，以及不断提升的数字化营销水平，多线经营方式也给商家带来高效增长。
随着时代的步伐，酒店行业正以个性化、智能化、品牌化的新面貌迎接每一位旅者。从新店开张到老店焕新，从服务细节到运营管理，每一次变革都是对品质的追求。面对未来的挑战与机遇，酒店行业正以更加开放和创新的姿态，为旅行者提供更加丰富多元的体验。
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