科学新书荟丨2020年精品书单第26期

《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》

ISBN：978-7-03-065727-5

定价：298.00

《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》是中国工程院重大咨询项目研究成果。《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》由中国工程院庞国芳院士担任组长，30多家单位数百位专家持续研究，形成了这部专著。《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》内容包括三部分。第一部分是项目综合报告，包括：①新形势下我国食品安全现状；②现阶段我国食品安全问题剖析；③发达国家食品安全监管策略与措施；④我国食品安全保障的战略构想；⑤构建我国食品安全保障体系的对策与建议。第二部分是各课题研究报告，包括：①食品产业供给侧改革发展战略研究；②环境基准与食品安全发展战略研究；③食品风险评估诚信体系建设战略研究；④食品微生物/兽药安全风险控制发展战略研究；⑤食品安全与信息化发展战略研究；⑥经济新形势与食品安全发展战略研究。第三部分是各专题研究报告，包括：①开启食品精准营养与智能制造新时代战略发展研究；②“食药同源”食品改善国民营养健康战略发展研究；③我国“菜篮子”工程水果蔬菜残留农药治理战略发展研究；④加强食品营养健康产业创新，厚植“健康中国”根基战略发展研究。

《中国科技热点述评2019》

ISBN：978-7-03-065287-4

定价：68.00

为回应公众对于科技热点的认知需求，发挥高层次科学家对于科技热点的解读作用，进一步提升公众科学素养，搭建科学家与公众之间的对话平台，中国科学院学部科学普及与教育工作委员会拟定期出版“中国科技热点述评”系列图书，定位于概述科技热点、院士专家述评、回应公众疑点、弘扬科学精神、提出政策建议。<BR>　　《中国科技热点述评2019》聚焦“转基因”和“人工智能”领域科技热点事件，邀请华中农业大学张启发院士、中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所陈晓亚院士、中国农业科学院张春义研究员和范云六院士、中国科学院动物研究所康乐院士对转基因领域展开述评，邀请中国科学院计算技术研究所李国杰院士、复旦大学张军平教授和中国科学院数学与系统科学研究院陆汝钤院士对人工智能领域展开述评。

《中国气候变化蓝皮书（2020）》

ISBN：978-7-03-064877-8

定价：128.00

为更好地理解气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测检测与驱动因素等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织60余位专家撰写了《中国气候变化蓝皮书（2020）》。《中国气候变化蓝皮书（2020）》内容分为五章，分别从大气圈、水圈、冰冻圈、陆地生物圈、气候变化驱动因子等方面提供中国、亚洲和全球气候变化状态的最新监测信息，可为各级政府科学应对气候变化、制定气候变化相关政策提供科技支撑，并为满足国内外科研与技术交流需要，提升气候变化业务服务能力，更好地开展气候变化科普宣传等提供基础信息。