阿兰擂茶馆 | 私藏的擂茶馆曝光！炒米和花生无限添加！

第一次吃擂茶的人会感觉味道很奇怪，和普通的茶不一样，擂茶会“更有味”。

这是因为擂茶由鲜艾叶、薄荷叶、生茶叶、枫树嫩芽、紫苏叶、番香、香苏、鸡脚刺、玫嫩芽、芫荽菜等十几种草本香料研磨而成，滚入沸水，细细研磨。

成品后的擂茶不仅味甘微苦，更有生津止渴，防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、延年益寿的功效...正是现代人不可或缺的养生佳饮。

擂茶不仅可以清饮，还有一种吃法是可以搭配不同的小菜在里面，搭配各种小菜来吃的客家擂茶，味道真的一绝！

标配菜茶里面有豆角、青菜、黄豆、虾米等等，再配上小吃菜脯和花生，就可以开吃了！“泡着吃”的擂茶不仅能当小吃，还能当正餐噢，绝对让你饱腹感十足~

在这里吃擂茶，炒米和花生是可以无限续，让你直呼过瘾！

喜欢吃猪肚的粉丝别错过啦！作为「阿兰家」私房菜之一的沙姜猪肚，伴着姜粒一同炒制，脆爽惹味，出锅后香味四溢，下酒下饭又解馋，就连小朋友都很爱吃噢。

下饭神器—咸菜焖猪红，猪红浸上酱汁，搭配咸菜入口，去腻效果一流！虽然稍微咸口，但是汤汁真的绝了！拌在饭上，酸酸咸咸的口感，怎么吃都吃不够！

米酒、猪油、酱油各一杯，无汤无水是为三杯。大肠好吃，可异味却不容易处理。「阿兰家」的三杯大肠，吃起来那是只有美味，没有异味。

三杯料汁的味道完全将大肠包裹住，吃起来既有酱汁鲜美的口感，又有大肠本身的Q弹。

小吃都是店里自己纯手工做的，店主做了几十年的客家小吃，最拿手的就是菜粄。

里面包了蒜苗豆腐角，吃起来很惊喜。因为是纯手工做的，每天做多少就卖多少，来晚了就没有了。

海丰小米是人气最旺的小吃，爽口弹牙的外皮加上软糯的肉馅，一口一个总让人回味无穷！几乎每桌客人都会点上那么一份来解解馋~

还有酥香金黄的煎墨鱼饼，外焦内嫩，Q弹十足；手作的客家豆腐角；馅大饱满、软糯鲜香的手打红印粿......各种极具客家特色的小吃让你回味无穷！