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5月中旬，透着阳光的枝条开始传来阵阵蝉鸣，气温逐渐升高，农耕记夏季上新终于来了。天气炎热胃口不佳？吃顿好的开开胃！什么都别说，先抢福利👇🏻
不时不食，夏季上新
福利一夏，3000份尝鲜券
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*券使用有效期到6月15日
*除碧水龙庭店外所有门店适用*
夏
夏季上新，解锁夏天好食材
不时不食，夏季上新。比24节气更准时的，还有农耕记的新鲜好食材的准时报到。湖南乡下自建基地，掐准时间，一到“火候”就摘下送来深圳，好食材肯定要当季吃才好吃。
（以上图示好食材依次为：茄子、湖南樟树港辣椒、猪肚菌、湖南樟树港辣椒、浏阳小洋芋、衡阳仔南瓜）
（农耕记樟树港辣椒基地）
农耕记的好食材源自湖南乡下自建基地，从选种、培育都是由当地专业资深农户种植，锁鲜速运，保证吃到每一口都是湖南家乡味。
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湖南地道土菜，开胃好下饭
不仅有湖南当季蔬菜，农耕记还把湖南地道土菜也搬了过来：衡阳仔姜炒麻拐、衡阳乡里土鳝鱼……还原农家做法，当地大厨坐镇，只求每个湖南崽在外都能尝到家乡好味道。
夏天就吃夏天的菜
湖南崽的心头爱，热辣好下饭
5月份，怎么能少得了樟树港辣椒！这时正是到了吃它的好时机！农耕记在岳阳湘阴县雀湖基地承包了五亩地，樟树港辣椒这块，农耕记作为行业内承包面积最大、深圳唯一签约的餐饮品牌，100%保真。
不加一片肉，只用蒜瓣，豆豉做点缀，简单翻炒5分钟就完全足够，这样才能品尝到樟树港辣椒最纯粹的味道。
这是衡阳人夏天最喜欢吃的菜之一，“麻拐”就是田鸡。别看个头小，想吃它一点都不简单，师傅得把清洗干净的小麻拐剁碎，投入到仔姜和贡椒的怀抱中，这样更容易入味。
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要说还是衡阳人会吃，经过爆炒之后将【嫩仔姜】的鲜和湖南乡下【黄贡椒】的辣完全打入麻拐中，由内而外散发着诱人的香辣，大老远就闻到香味。吃起来肉质香嫩微弹，就连骨头都能咬着吃！
浓郁的汁水也不要放过，淋一圈、配着蛙肉，桌上的白米饭都保不住！（部分门店有售）
聚餐必点，衡阳经典
想要把鳝鱼做得好吃，真不是一件容易的事，首当其冲就是选鳝鱼，要湖南衡阳野生堰塘土鳝鱼，要生猛活跃的，还要现点现杀，才能保证口感。
洗净开背切小段，直接把衡阳人家的农家做法搬到这里来。记得灵魂两圈：一圈用米酒提香，让肉质紧实的鳝鱼肉充分吸收酱汁；一圈酱汁浇饭，满足多少人的夏日口舌之欲。（部分门店有售）
夏天来啦，怎么能少得了酸辣牛蛙锅！选用鄱阳湖的健美腿，迭代岳阳姜辣牛蛙的做法，加上灵魂的【泡椒】和【酸笋】，酸辣开胃下饭，更适合夏季吃。保准吃过后直呼过瘾！
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紧实健美腿，与香蒜辣椒煸炒爆香，酸辣嫩滑爽口，甭提有多大劲儿了！此时喝一口冰啤酒，更加舍不得放下筷子，而且分量足够，聚餐宴请不失面儿。
湖南夏季好食材
时令新鲜蔬菜，只卖40天
初夏风吹起，青绿透着光泽的仔南瓜正是水灵的时候，搭配螺蛳肉焖煮，是衡阳人家夏天最受欢迎的家常菜。
手工螺蛳一颗颗挑肉，仔南瓜带皮一起烧。仔南瓜的清甜包裹着螺蛳肉，两者搭配起来一点也不突兀，瓜中有螺、螺中有瓜，营养均衡，老人小孩都合适。
茄子作为最常见的蔬菜，但到了当季5月，像是突然“自带光环”，口感达到巅峰值，此时不吃，更待何时！青椒的鲜和茄子的清相互交织，有了这道菜，不夸张地说！直接能拌3碗饭都不在话下！
浓缩的都是精华，湖南管小土豆也叫洋芋。精选自湖南浏阳的洋芋，只有指节般大小的拇指洋芋，种植于有砂石、松软的高山上，个头虽小，但更加容易入味，加入高汤焖煮，再加小青椒提鲜，那叫一个惹味~
湖南夏季开胃土菜
咸鲜开胃，消暑必备
农家土菜，香辣开胃
逢年过节，湖南乡里乡亲都会聚在一起杀猪庆贺新春，而小炒猪肝就是其中一道经典做法。这道菜的独特之处，一定要用【干黄贡椒】，这边爆炒的干香辣味才出来！精选土猪的鲜香前腿肉，搭配软嫩的猪肝，香辣滑嫩，下饭一绝！
下饭搭子，覆盖全年龄段
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天然种植的新鲜猪肚菌，取自大雨后的乡野间。加入新鲜猪肚焖煮入味，汤汁鲜浓，满嘴细腻润滑。
这道菜简直是湖南人心中的心头爱，特别的风味就在湖南【山胡椒】的加入，让这道菜更具湖南特色！一点麻一点辣的山胡椒，刺激着味蕾。加上新鲜毛肚选自天然放养的水牛，口感特别筋道爽口。木耳和黄瓜虽为配菜，但浸润了红汤之后，每咬一口都像是“食欲炸弹”。（部分门店有售 ）
每到夏天，必煲海带龙骨汤！解暑又解馋。龙骨炖得软烂脱骨，加上优质海域自然生长干海带，干海带泡发，汤味异常鲜美！夏天里消热解暑 ，喝它准没错！
夏天就要来农耕记
好食材，好土菜，满足一夏
不时不食，四季上新。我们为了让每位异乡游子都能吃到正宗的湖南家乡味，上市的每道菜都跟着季节走。炎炎夏季，快带上家人朋友，来农耕记吃一顿鲜香辣爽的新品盛宴吧！
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