医学有句话：“血浊致百病，血净病自消”。人体就像一棵大树，血管如同根系，血管洁净，养分才能源源不断地输送到全身。但是，从我们20岁开始，血液垃圾便开始在血管中沉积，但是我们无法看见。
举个例子，咱们家里的自来水管用久了，会结垢、生锈，逐渐导致管道受阻，隔个几年，就要清理或者换水管，血管和自来水管的原理是一样的，但是血管没法更换，一旦堵塞一生受罪！
血管内一旦出现了“水垢”（血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。），相当于在人体安装了“不定时炸弹”，会让人们时刻处于危险之中。
血栓若堵在脑血管
可使脑细胞坏死，轻者发生腔隙性脑梗，重者出现偏瘫、失语、昏迷，甚至猝死；
血栓堵在冠状动脉
可导致心绞痛、心肌梗死，严重者可发生心跳骤停；
血栓堵在周围动脉血管中
患者会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢；
血栓若堵在小肠、肾脏等部位
引发肠坏死、肾栓塞等。
今年93岁高龄的国医大师 宋祚民仍精神矍铄，宋老曾在北京卫视的《养生堂》节目中透露，自己体检的时候血管壁光滑如年轻人，而宋老的秘诀竟是常吃一道家常菜！
三七土豆炖牛肉
【食材】：土豆500克、牛肉500克、三七30克。
【做法】：
1、把三七块敲碎，牛肉和土豆洗干净，切好备用。
2、再把三七、牛肉、土豆放入锅里加入炖熟即可。
【注意】：一周吃三次
【功效】：补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等，经常食用还可以预防中风。
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，有健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、益气强身、抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾，有利于保护心脏。
三七：性味甘凉，具有活血化瘀、扩张血管、降低血压、抗衰老、增强机体免疫功能、预防和治疗心脑组织缺血等功效。
牛肉：味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
01
玉米——血管软化剂
功效：健脾利湿、调中和胃。
玉米中亚油酸含量较高，有助于脂肪和胆固醇的正常代谢；新鲜玉米中含有大量的纤维素，也能降低血液中胆固醇的浓度，软化血管，起到预防心血管疾病的作用。
建议：把早餐换成蒸玉米，或者玉米糊。
02
洋葱——血管舒张剂
功效：护心、降血脂、防动脉硬化、防癌等
洋葱含前列腺素，可以扩张血管、降低血脂；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可防动脉粥样硬化。洋葱含有类黄酮物质，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。
建议：醋泡洋葱，或者用洋葱炒菜吃。
03
燕麦——血液的瘦身剂
功效：减肥抗氧化，降脂降糖，促进排便等
燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维皂甙，人体必需的8种氨基酸镁酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥抗氧化，维持血液的健康。
建议：每天蒸饭的时候加一把燕麦、或者把三餐中的一餐主食换成燕麦粥。
04
黑木耳——血液清洁工
功效：清洁血液和解毒、防血栓、防动脉硬化，抗癌等
医学研究证明，黑木耳有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。
建议：每天可取15克干木耳泡发，用来煲汤或炒菜吃。
05
绿茶——血管保护神
功效：降胆固醇，防动脉粥样硬化
绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
建议：每天泡一两杯绿茶喝。
06
花生——血管清道夫
功效：软化血管、抗氧化、控制血压和血脂等
花生含活性很强的白藜芦醇，有抗氧化和稀释血液的功效，降低血小板聚集；而花生油脂中的不饱和脂肪酸具有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。
建议：每天吃几颗花生。
