不时不食｜春夏秋冬，四季上新
冬天就吃冬天的菜
冬季上新 30%，不好吃不要钱
衡阳冬天独有食材，条根白60天后下架
冬吃萝卜，赛过小人参！
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冬天就吃冬天的菜
“不时不食”是农耕记一直坚持的理念。凭着这理念和匠心精神，2017年至今，每到立春、立夏、立秋、立冬左右就会上新季节菜单。也正是为了让更多异乡游子能吃到正宗的湖南土菜，农耕记单单在深圳就有60+家直营门店。
「四季上新」，到什么季节，就吃什么菜！大部分食材直接从湖南老家搬来了深圳：条根白、泥藕、邵阳南山高山萝卜、土胡萝卜等冬季好食材。
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养生菜，老少皆宜
清甜鲜味，湖南家常菜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，2022冬季，农耕记挖掘到湖南邵阳城步南山，产自海拔1760米“国家公园”的来深圳的餐桌上！
“不好吃，不要钱”是顾客对我们的监督，也是我们对自己的要求，一切不下饭的菜都是耍流氓，地道的土菜除了好食材外，全是湖南本地大厨坐镇，才能还原家乡味道，一口下去，够味够下饭！
衡阳独有的绿叶之“王"
条根白只卖60天,季节过就下架咯！
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衡阳人家喻户晓却写不出菜名，百度也搜不到菜名，就是这衡阳独有的食材「条根白」。打过霜的条根白更清甜了。等了一年，“不时不食”严谨态度的农耕记终于让条根白炒油渣再次回归！
农耕记自家基地养植的条根白，轻轻一甩，掰开菜杆，汁水直接从菜杆中飙出，可见条根白多嫩多脆！
客户真实故事
- 论条根白是有多好吃 -
红山6979店真实案列：一桌3份条根白
想再续4份，发现已经售罄下不了单
——农耕记衡阳条根白基地——
冬吃萝卜 赛过小人参
湖南邵阳南山高山萝卜 更脆更甜
农耕记为什么选邵阳南山高山萝卜？
土人参 ：来自邵阳南山国家公园，海拔约17000米，市场价15元/根
要有名 ：将端上国宴餐桌，《三湘都市报》报道
——邵阳南山高山萝卜基地——
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养生大煲
曾风靡一时的长沙土菜 老少皆宜
强烈推荐2022冬季新品：养生大煲。这道菜看似简单，来头不少，可是在长沙风靡一时“养生土菜”哦～
用邵阳南山高山萝卜与筒骨熬制高汤，把萝卜与筒骨的鲜味逼出。再用高汤焖萝卜筒骨，那个汤汁粘稠细腻，超鲜甜的！
萝卜就着汤汁拌饭，一口下去，汁水涌出，鲜嫩水灵疯狂袭击舌尖，夹杂着高汤的鲜甜，小孩，老人也可以拌点饭吃！重点是，养生滋补，老少皆宜哟。
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砂锅萝卜炖牛腩
牛腩量足软糯，聚会首选
将邵阳南山高山萝卜切成丝，萝卜丝在高汤的浸润下，吃饱喝足，超清甜超入味的。和薄得晶莹剔透的燕饺一起送进嘴里，萝卜与肉香在嘴里久久回荡，真叫人意犹未尽。
湖南人冬天必吃菜
蹲了很久的口碑菜
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大蒜炒腊猪脸
湖南人的冬天，没有腊制品是不完整的
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菜油木耳炒年鸡
乡下土阉鸡，城里人的奢侈
这道菜，衡阳老乡必懂！将湖南攸县乡下自然生长3斤左右阉鸡，加入冬季好食材藠头/黑木耳、凉薯..经过大火碰撞产生的香味，味道香辣肉质紧实，真叫一个广东人欲罢不能！
衡阳人冬天必要吃的，一锅焖四鲜
NONGGRENGJI
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湖藕猪骨汤
冬季要试的藕骨汤 小朋友心头爱
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鲜肉包子
爆汁猪肉包，皮薄肉厚
馅用土猪肉做的馅，刚出炉，撕开包子，如同出水芙蓉般诱人。咬破柔软外皮，皮薄肉厚，汁多味美；真的很适合冬天吃几个，能暖到胃里的那种。划重点：手工擀皮。
深圳直营60+家
不好吃不要钱
从2016年至今，农耕记已有60+家直营店。装潢细节之处尽显“土”文化，尽量给顾客带来“入店即归乡”的感觉。
新鲜速运的湖南农家食材，土生土长的湖南厨师团队，四季上新的不时不食工匠精神是老板豪言“不好吃，不要钱”的底气。
这个冬天，来农耕记尝新品，大火炒出来的烟火气，才配得上这个冬天的对家乡的思念啊！
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素材来源 | 农耕记
地址：红山6979 L1-187
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