不管是福州本地，还是福建省内其他城市，必备年货大抵离不开两个字：和、高，讨个和和美美、年年高升的彩头。其实，不论哪里的年货，都是慢悠悠地给食材注入一份心情，让它变成记忆的载体、故乡的召唤，让味蕾变成情感的宣泄。能吃上家乡的美食，那就算是过年了。所以小编就精心为大家准备了一份置备年货攻略，让你清楚的知道咱小虎纠过年都买些啥年货，上哪儿买？备好年货，才可以欢欢喜喜过大年哦！
春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联。春联代表着忙碌一年的人们对来年美好生活的期许与向往，传统的红纸黑字与中国书法相结合，更透出一股浓浓的喜气和中国传统文化特有的年味。说起春联，福州市民都会想起“春联一条街”，也就是南后街，去年还有国家级的书法家现场写春联赠送给市民。当然，台江农贸市场也是有卖的，所以想要买到福州书法大师们写的春联可以前往购买哦！
福州民间谚语有云：“拜年拜年，掏橘掏钱。”红红的、圆圆的福橘，不仅是福州市市果，更是福州人过年时的必备果品。且“桔”与“吉”音似，所以福橘成为民间吉祥物和贺年赠品。旧时福州风俗，一到大年初一，家家开门都在门外放几个福橘，任小孩拣去，象征开门大吉。
所以说过年少了什么水果都可以，可唯独这个橘子是缺一不可的。一到过年，不论去哪个亲戚朋友家里拜访时都会看到家里桌上摆着一盘颜色鲜艳的橘子，用来招待客人。
年宵花主要是指春节前到元宵节这一段时间销售的各种花卉。而福州家庭也讲究过年的时候家里有盆盛开的花，寓意着花开富贵。现在年宵花主要的五大“花旦”为：君子兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨和红掌，但咱福州地区更传统一点普及一点的还是漳州水仙花。不过要注意的是水仙花的头(麟茎)内含拉可丁，是有毒物质，要尽量避免放在卧室，可以放置在通风的阳台和客厅，为过年增添喜气。
福建各地几乎都有，是春节亲友来访时，必备的美味茶点和新年零食之一。用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小“金条”， 香香脆脆，咬起来“咔呲咔呲”响。
福建没有过年吃饺子的传统,都是吃年糕。福州年糕叫做糖粿（福州方言的谐音），是将糯米粉和米粉加糖（白糖红糖均有，还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等。）和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口，余味无穷。吃了年糕，万事如意年年高，年年高升，年年高兴！又有敬祝长辈延年高寿之意。
这是一道福州年夜饭的必备甜点，也是闽菜中的传统甜食之一。这芋泥看似凉菜实却烫嘴，想起林则徐和外国领事斗智斗勇的故事了吗？当时英美等国领事想用外国甜点冰激凌让林则徐出丑，没想到林则徐用芋泥“回敬”，看着这不冒热气，犹如凉菜的东西，一位外国领事舀了一勺直接往嘴里送，烫得两眼发直，其他客人都惊呆了。于是林则徐就介绍说这是福建著名小吃——芋泥。其实依据各人的口味，可以在芋泥中包些豆沙馅，味道会更佳。上盘后，还可以在芋泥上撒些肉果、枣泥、芝麻、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等配料。
“没有鱼丸不成席”，鱼丸过去称为“鱼圆”，像这样象征着团圆平安的食物在年节的时候都是上得了台面的，即使不过节，也是家中不可缺少的点心。鱼丸还是外地人最熟悉的福州地方小吃。福州人对鱼丸的爱是一种情怀，更是一种习惯，是发自内心的热爱。据说最好的鱼丸都是宽腹马鲛鱼或者鳗鱼敲打而成，只是如今古旧的街坊早已拆除，福州手做的好鱼丸也已经找不出几家了。如果想要买到纯正的自家自打的鱼丸可以去永和鱼丸等一些老牌鱼丸店，是一种不错的选择。
咱福州人逢年过节，必吃“太平燕”，寓意着平安吉利，故有“无燕不成宴，无燕不成年”之说。其实“太平”指的是鸭蛋，只因鸭蛋在福州话中谐音“压浪”，对于过去生于海边的人来说，出海打渔，最怕风浪，因此取个好意头，压过浪自然平平安安，因此叫作“太平蛋”，结合肉燕则成为宴席上的大菜“太平燕”。
过年，线面是福州人必不可少的东西，亲朋来访、送别亲友、祝寿、庆生、娶亲、坐月子等都需要线面，代表的是平安、幸福、长寿和深深的牵挂。而正月初一，福州人第一顿饭必须吃线面，代表“长年平安”。在老福州的印象中，线面是鼓山镇后屿村手工制作的最好，现在超市里也都有供应品质不错的线面。
【米兰创逸装饰设计机构】
首席设计师/品牌创始人： 郑兰叶
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知名设计团队 15年设计底蕴
福建省室内设计师协会理事
福建省室内设计师协会福州办事处副秘书长
中国建筑装饰协会室内设计分会会员
中国建筑装饰装修工程师
高级住宅室内设计师(中国建筑装饰协会注册)
2003至2009 福建合诚装饰机构 设计师
2009至2013 福建合诚装饰机构 总经理
2014初 创立福州米兰创逸装饰设计机构
荣誉：
曾接受福建新闻频道、福州移动频道等多家电视媒体及各大专业网站专访
荣获福州市住宅装饰企业“优秀设计师”
荣获“金羊奖-中国十大室内设计师评选活动”奖项
荣获“福州第三届室内设计大赛家装工程类”奖项
荣获“海峡杯”第四届装饰企业及装饰设计大奖赛家装类——金牌设计师
荣获“海峡杯”第四届装饰企业及装饰设计大奖赛公装类——优秀设计奖
荣获“海峡杯”第四届装饰企业及装饰设计大奖赛——天弼设计奖
荣获“海峡杯”第四届装饰企业及装饰设计大奖赛家装类——设计方案创意奖
荣获福建省室内设计师协会“福州十大别墅设计师”
荣获“国际环艺创新设计作品大赛（华鼎奖）别墅空间方案类”一等奖
入选刊物作品：
作品入选《经典户型样板间》
作品入选《样板房新东方主义》
作品入选《中国最顶尖样板房V》
作品入选《样板间Ⅱ——东方风情》
作品入选《国际样板房大观》
作品入选《梦想家居》
作品多次刊登于《百惠家居》《印象家居》《喜盈门》等各类杂志
工程项目：
融侨外滩、世欧澜山、居住主题、云亩天朗、融汇江山、金侨爱丁堡、大洋鹭洲、运盛美之国、中天金海岸、泰禾红树林，泰禾红裕、华润橡树湾、财润地产样板房、申发办公室、万达办公室……
承接项目：高端住宅 /样板房/办公/会所/商业
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