越南建筑师Vo Trong Nghia擅长以竹子、蔓以及石头等天然素材，结合当地景观特色，与建筑融会贯通，空气、光线和水影是他的建筑的灵魂。其作品大多分布越南、柬埔寨、泰国等亚洲国家。2014年，他以建筑“Dailai Bamboo Complex”获得2014亚洲建筑师协会奖。
Vo Trong Nghia从小在越南广平省（Quang Binh）的村落长大，住在一间由竹子子和泥巴建成的房子。他在小时候就懂得用竹子制作各种手艺品，如竹篮子、竹廉等。长大后，他赴日本求学，他发现日本人善于利用天然资源融入建筑设计和日常生活中，非常环保。回国后，他以环保为概念，利用所学把越南传统的编织技术融合建筑，并巧妙的使用越南的丰富天然资源“竹子”作为原料，在越南掀起来新的建筑风潮，还在国外成了新的建筑趋势。
竹子在越南随处可见，作为一种新的建筑元素，它具有成本低、建造快、易运输的优点。“廉价的建筑也可以是美丽的”，Vo Trong Nghia表示，“这些以天然材料建造的建筑，在未来若需要拆除或改建时，对环境造成的伤害将是最低。”
Wind and Water Cafe（WnW Cafe）位於越南便宜阳省（Binh Duong），於2006建成，是Vo TrongNghia第一个获得国际声誉的项目，从那时起，竹子子就成为他最具特色的建筑语言，至今已陆续获得30余项国际建筑大奖。
WnW Cafe所处的便宜阳省地区容易发洪水，竹子制体系保证了建筑容易於拆卸并重建，这也是目前VoTrong Nghia在经济节能型建筑上所做的尝试。WnW Cafe在设计过程中，建筑师利用了空气动力学原理，研究风对建筑物的作用和水的降温能力和等环境问题。使得建筑能够有效地减少对空调及照明的使用，从而降低建筑的能耗成本。
整个建筑采用越南传统的建造技术，用7000根竹子搭建而成。整个竹结构没有采用混凝土柱词来支撑，但应用了环形的金属支撑体。屋顶设计与周围的树木头相映成趣，创造出开放的空间景色致。
咖啡屋被人工的湖泊所环绕，客人必须踏过湖面上的垫脚石头进入酒吧。湖泊加强了人们对环境的感知能力，看向湖面，会觉得湖水深邃而神秘，但其实湖水高度还没不过膝盖。这是由于深色的石头和曲面的湖底带给人的错觉，感觉自己又重归自然和美好平和的生活状态。
在WnW Cafe旁边，是2008年落成的Wind and Water Bar（WnW Bar）。为了与WnW Cafe把水围在中央的开放格局形成相比，WnW Bar被设计成一个封闭的多功能空间，能用於演唱会、展览等活动用途。没有使用任何一根钉子子或任何现代的金属结构，WnW Cafe高达9米的圆顶结构完全以越南传统的竹编技术建造。开放式的屋顶，让阳光得以穿透到室内，这些善用大自然条件的设计，让花费在空调、照明的能源需求降到最低。
WnW Bar是一个由竹子子建成的拱形结构，高10米、跨度15米。主体框架从48个预制单位组成，每一个单位又由数根竹子捆绑在一起，再弯曲成圆拱。覆盖屋顶的材料是具有抗火性的树叶制成的薄板。
酒吧内部空旷，没有额外的的支柱，穹顶顶部开有直径为1.5米的圆洞，利于热气从内向外疏散，自然风和人工湖上蒸腾的水汽也给建筑带来良好的通风。
另外，Kontum Indochine Cafe是Vo Trong Nghia 2013年的设计。Kontum Indochine Cafe位於越南昆嵩省（KonTum）Indochine Hotel旅馆内，这个作品的挑战，是尊重自然并且使用竹子作为材料，创造出独特的空间。竹制柱子又创造一个内部村落的感觉，给人感觉像是置身於竹子林中。
Kontum Indochine Cafe的设计的灵感来自越南传统的捕鱼用的竹筐，由五排、共15个以竹子建成的圆锥状柱子支撑其房顶。所有的柱子完全以竹子用传统的技巧编织而成，设计师们利用传统的科技，给我如烟熏乾草和竹钉来建造，让竹子变得比钢材更可靠。.
屋顶的结构以竹子覆盖，而且包含一层层的茅草和塑料强化纤维。有些地方，这些塑料的板词是外露的，让光可以很轻易地通过，并洒进饭店内，形成斑驳的光影效果。
Kontum Indochine Cafe的没有任何墙的包围，周围绕的水池更凸显出咖啡厅无碍的视觉景观。饭店内没有设置空调，设计师解释道，通过周围的水池和树荫，即使在最热的季节这里也感觉凉快舒适。
尽管这些几项建筑主要作为餐饮用途，但它所具有的鲜明形式，已成为一个标志性的城市景观，不仅代表现代，也代表传统。