无边的戈壁滩上，欠下高利贷的二勇（王学兵 饰）意外与来历不明的孩子尕娃（朱耕佑饰）踏上了一段凶险的追妻之旅。
笔直又狭长的公路上，二勇和尕娃与忧郁暴躁的女卡车司机小眉（马伊琍饰）相遇。
三个性格迥异的人因故临时结伴而行，在穿越戈壁的三天两夜里，三个孤独的人度过了一段恍若家人的时光。
随着旅途的继续，他们邂逅的人和遭遇的事，使得每个人命运发生了重大改变，人的命，路的头，在苍茫天地之下都变得微不足道……
“黄色的树林里分出两条路，而我选择了人迹更少的一条，从此决定我一生的道路。”这句话出自于诗人美国著名诗人罗伯特·弗罗斯特的诗《The Road Not Taken》（中文译名《未择之路》），是本部影片名字的由来。
不同于以往的公路片，《未择之路》的叙事氛围在凶险冷漠中又带有善良与温情，片中人物的命运在悲情中带着一丝西北的血性。开放式的结局，则寓意着这条未择之路上，是否选择拐弯，三种结局其实就是三种选择。