特许人在设备和产品供应方面存在的法律风险主要表现为：一是特许人欺骗加盟商，实际提供的设备和产品与宣传和承诺不同，构成违约，被判承担法律责任；二是特许人违反合同约定，不能及时向加盟商供货，被判承担违约责任；三是特许人提供的产品质量不合格，被判承担法律责任；四是被特许人不按合同约定进货，损害特许人的利益；五是特许人通过销售设备和物品牟取暴利，不利于特许体系的长期健康运行，也不利于双方建立健康互信的关系。
真实案例
B食品公司（甲方）与郑A（乙方）签订了一份加盟协议，双方约定：甲方提供全套设备（韩国进口），机器保修期一年，保修期内，机器出现问题由甲方在一个工作日内派维修员维修，因违规操作引起的费用由乙方负担；甲方提供统一培训、统一供货、统一宣传；乙方自营。一切责任（除原材料质量问题由甲方负责外）由乙方负责；乙方以4万元人民币从甲方购买全新韩国进口设备一套，乙方要求主零部件为韩国生成，发现不属实按违约处理。合同还约定了其他相关内容。后因合同履行发生纠纷，郑A向法院起诉。郑A称经营过程中，机器经常出现故障，B公司却不能按时进行维修，且经常拖延交付订购的原材料，严重影响经营。并发现B公司提供的设备外壳虽标有韩文，内部却是中国生产的电动机。综上郑A请求法院解除《加盟协议》，B公司返还机器款4万元并双倍返还定金16000元。
法院认为，根据双方合同约定，B公司向郑A提供的机器设备为韩国进口，且主零部件为韩国生产。现有证据表明B公司提供的机器设备电机为中国生产，B公司无法提供相应证据故郑A有权要求解除合同。对郑A要求双倍返还定金16000元的请求，根据我国《担保法》的规定，B公司存在违约行为，故应承担双倍返还定金的责任。综上，法院最终判决：解除原告郑A与B食品公司的加盟协议；被告B食品公司返还机器款四万元；返还给郑A双倍定金一万六千元。
如何防范和应对？
❶ 特许人不要在合同中约定过多的设备和产品的供应义务，应根据自己商业特许经营体系的实际情况，适当约定。
❷ 设备和物品包括专用设备物品和通用设备物品，专用类是根据特许人特别要求制造的设备与物品，一般市场上买不到，特许人可以把这类设备物品约定为合同义务。通用类物品可以由特许人统一采购，然后提供给被特许人，也可以由被特许人按特许人规定的品种、型号、标准自行采购。
❸ 特许人在约定设备与产品供应条款时，要结合自己的实际情况，不要超过自己能力范围。
❹特许人在履行供应义务时，要实事求是，不能弄虚作假；提供的设备或产品要符合合同约定，质量达标。提供不合格产品或“三无”产品会承担法律责任。
亦墨EMUCOO
