红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
原料：红薯300g、柿子椒半个、油适量、盐适量、白醋3g
做法：
1、准备食材；
2、把红薯去皮，切丝；
3、红辣椒洗净切丝；
4、用凉水泡泡捞起，沥干水分；
5、热锅凉油加红薯丝大火翻炒；
6、加醋翻炒均匀；
7、加盐炒均匀；
8、加红辣椒；
9、翻炒均匀即可。
素食结佛缘，素食通佛境，素食养慈悲，
素食止杀生，素食惜生灵，素食爱众生，
素食解冤孽，素食免果报，素食消灾难，
素食获神佑，素食益美容，素食可养颜，
素食健肠胃，素食少疾病，素食降血压，
素食能长寿，素食助修道，素食长智慧。
近期法会：
为祈愿世界和平、国泰民安、风调雨顺、美满人生、和乐家庭。江阴苍山古寺谨定于2017年4月4日（农历三月初八）9:00隆重举行“清明祭祖-祈福消災法会”。
恭迎十方檀越、护法施主及随喜功德者以报恩的心参加，护持庄严道场，仰仗三宝之功，祈愿现在者消灾延寿、福慧双增、身心康健、合家幸福；过去者离苦得乐、往生莲邦、亲近弥陀、品位高增。阿弥陀佛！
苍山古寺正在建设完善中，
希望广大佛弟子多多发心，建设寺庙，功德无量！
愿所有发心之人，必蒙佛菩萨加被，消灾免难，
福慧增长，善因善果，功德无量！
阿弥陀佛！
