牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
原料：牛蒡、胡萝卜、熟芝麻、盐、醋、糖、食用油。
做法：
1、牛蒡和胡萝卜分别去皮后切成丝。
2、为防止牛蒡表面氧化发黑，可以切丝后浸入加了白醋的清水中。
3、烧锅开水，将牛蒡丝焯一下捞出（焯牛蒡的水有营养不要倒掉，可以当茶喝，也可以煮饭）。
4、炒锅加热后倒入食用油，油热后先后加入胡萝卜和牛蒡丝煸炒2分钟。
5、加入盐、糖、醋调味，炒匀后撒入熟芝麻即可。
8月12日—19日，苍山古寺将开展为期8天的中医经典共同学习班，现有30个席位，现在接受预报名，先到先得，额满即止。
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范范：13915896698
李娟（一心）：15161131156
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寺庙建设：
琉璃佛： 6600元一尊
十八罗汉：8800一尊（可一同请）
手抄心经 ：200元一份（用于装藏）
玉牌 ： 5800一位（永久供奉）
联系人：慧禅：18600883833北方地区负责人
慧理：17135102532
苍山古寺正在建设完善中，
希望广大佛弟子多多发心，建设寺庙，功德无量！
愿所有发心之人，必蒙佛菩萨加被，消灾免难，
福慧增长，善因善果，功德无量！
阿弥陀佛！
