茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效。
原料：茄子一根、土豆一个、青椒一个、红辣椒三片、盐、酱油、核桃油
做法：
1、将茄子切好，放入小碗中蒸熟备用；
2、将土豆煮熟，将皮剥掉，切块后摆在碗中；
3、将青椒切成丁放入碗中，点缀上几个红辣椒片；
4、撒入核桃油、酱油、盐拌一拌即可。
近期法会：
江阴市苍山古寺定于2017年6月30日——7月2日（农历六月初七——初九）启建首届龙华法会暨斋僧法会，祈愿诸佛菩萨，龙华三会， 八部天龙，龙天护佑，国泰民安，风调雨顺。
望广大护法居士，善心檀越，相互转告，踊跃参加，共临道场，共沐佛恩，共证菩提。
今苍山古寺玄祥法师欲为十八罗汉佛像描金，望广大善信发心随喜，同种福德，同收福报。阿弥陀佛！
2017年7月10至18日，苍山古寺 “健康之旅亲子夏令营”即将开始，现向社会广泛招募志愿者。
报名时间：即日起截止7月6日17:00
报名联系：
慧理：17135102532
万金霞老师：18961158979
玄祥法师意于苍山古寺大雄宝殿之中点起大型琉璃灯，望有缘信众发心，以此灯盏，供于佛前，愿十方诸佛菩萨之净土，皆得显明亲见！阿弥陀佛！
寺庙建设：
大雄宝殿琉璃灯总价40000元
琉璃佛： 6600元一尊
十八罗汉：8800一尊（可一同请）
手抄心经 ：200元一份（用于装藏）
玉牌 ： 5800一位（永久供奉）
联系人：慧禅：18600883833北方地区负责人
苍山古寺正在建设完善中，
希望广大佛弟子多多发心，建设寺庙，功德无量！
愿所有发心之人，必蒙佛菩萨加被，消灾免难，
福慧增长，善因善果，功德无量！
阿弥陀佛！
