杏鲍菇肉质肥厚有嚼头，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。挑菇伞在一元硬币大小，菇柄直径约为5公分左右且顺直的为好。用流水略冲去表面浮尘即可，千万不要用水泡。
主料：杏鲍菇250克
辅料：麻辣花生60克
调料：姜1小块、花椒20粒、干辣椒2个、生抽1汤匙、香醋2汤匙、香油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、白胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙、水3汤匙
做法：
1、姜切片，将姜、香油、白胡椒粉、玉米淀粉、香醋、糖，倒入小碗中，加入清水拌匀，调成碗汁备用。
2、杏鲍菇流水冲净后，用厨房纸吸干表面水份，对半剖开后，切成约5公分的块备用。
3、锅内不放油，烧至略有热度后，倒入杏鲍菇小火干炒。
4、炒3-5分钟，杏鲍菇有水份渗出，表面变得潮湿后，加入花椒和干辣椒段，继续翻炒2-3分钟至炒出香辣味。
5、加入豆瓣酱炒匀，倒入调好的碗汁，快速翻炒。
6、待碗汁变稠并均匀包裹住杏鲍菇后关火，立即撒上麻辣花生拌匀即可。
苍山古寺本着恢复皇家寺院的心愿以及今后的发展，现需重新建造山门以及寺院四周的围墙，以恢复当年梁敬帝时期寺院的风貌，希望广大善信发心护持，阿弥陀佛！
如有发心者请来苍山古寺详谈或联系苍山古寺客堂。
联系人：慧理师兄17135102532
寺庙建设：
铜缸：十万元
琉璃佛： 6600元一尊
手抄心经 ：200元一份（用于装藏）
玉牌 ： 5800一位（永久供奉）
十八罗汉（来寺面谈）
苍山古寺正在建设完善中，
希望广大佛弟子多多发心，建设寺庙，功德无量！
愿所有发心之人，必蒙佛菩萨加被，消灾免难，
福慧增长，善因善果，功德无量！
阿弥陀佛！
