唯美食与爱不可辜负这句话俘获了不少吃货的心，让人诚然相信美食才是这个世界最有治愈力的，能与之媲美的大概也只有爱了。
关于美食的故事，杭州千岛湖每天都在上演：美食与爱，风景与玩乐，它随时恭候你的到来；等待你的品鉴。
去千岛湖，不得不吃的六大食物；绝对满足你的味蕾，愉悦心情。
一、千岛湖鱼头
来千岛湖不吃鱼你就out啦！千岛湖鱼头精选于千岛湖湖鱼，其中以“淳牌有机鱼”更为著名，它是第一个经过国家淡水鱼有机认证的，纯天然野生放养，五年以上才能捕捞，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，绝无土腥味，富含17种氨基酸和微量元素，营养价值极高。
鱼头的做法，一般有清汤、浓汤、剁椒、生焗、开胃五种。其中以清汤和浓汤的做法较为适合夏天食用。而炖鱼头的汤，乃是取自千岛湖的湖水，湖水能见度7-9米，能直接饮用，由此水炖汤，其鲜美程度可想而知；菜汤鲜、肉滑，鱼香浓郁，新鲜味美，营养丰富。
二，野笋干炖鱼
以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。
三，农家豆腐煲
千岛湖人做豆腐的历史由来已久，千岛湖的豆腐享受了独特的水质，独特的器具，独特的土质，独具风味。
千岛湖的豆腐品种多样，但总是以白豆腐为基础的，如：白豆腐、烘豆腐、油豆腐、毛豆腐（霉豆腐）、豆腐干等。而具有农家特色的豆腐煲，淡淡的豆腐中带有那么一丝甜味，却不像蜂蜜的那么甜，若有若无。
四，鱼头汤
基本以千岛湖鲢鱼头为主料，加上辅料白豆腐，文火煮后的鱼头汤鱼头酥烂，汤浓味鲜，具有益智补脑防高血压的功效。
五，山笋
产于淳安北部高山地区的山笋，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤成笋干，色美味鲜，能增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”，各土特产店均有销售，可去秀水街将千岛湖的土特产一网打尽。
六，千岛玉鳖
千岛玉鳖虽叫“鳖”，实则是指千岛湖的野生蕨菜。将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用。口感滑润，清爽可口，是简单又不失讲究的一道下酒菜。
