春季一步步走近，寒冷褪去万物复苏，生活中也逐渐出现了许多鲜亮的色彩。
在西溪天堂，就有这么一家店，馥郁的甜香和无处不在的高颜值，让人的心也不禁带上了雀跃。
有人说，人类对甜点的追求，是源自古人类对高甜食品的渴求。但坐在这家店中，小知却清晰地感受到生活的美好，那是一种闲暇之余送给自己、亲友或是爱人的幸福感。
ChezShibata
柴田西点，秉承了法式传统甜品的经典风格，将法式甜品的制作中融入日本风味，形成了自己独特的风格。
SPRING
柴田
杭州市西湖区紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体20号楼外婆家门口。
柴田西点西溪天堂店，位于5A级旅游景区杭州西溪，游览之余到这儿坐一坐，颇有意趣。
说到这家店，还得特别介绍它的入口，因为是隐藏式感应门，远远看去仿佛就是一堵木墙，有不少人会不得其门而入。
没错，上图右边就是门
进入其中，入目的便是靠窗摆放的几张小圆桌，搭配舒适的单人沙发座，很是悠闲。
店内有两层，别具特色的装修风格让人耳目一新。
当然，最重要的是今天的重头戏，甜品。
精挑细选之后，小知选了三款甜品和一款茶饮，分别是女神、樱羽、科特迪瓦塔，以及一壶樱桃玫瑰水果茶。
LaVenus“女神”
第一个介绍的当然是我们最经典的女神了。
一款用颜值就已经能征服无数人的甜点。
这里也要提一提柴田西点的创始人柴田武的观点，他曾经提过：“甜点若不能为顾客带来惊艳的感觉就没意思。”
而“女神”显然贯彻了这一理念。使用法国顶级法芙娜“Araguani72%”浓郁黑巧克力打造出了“女神”高雅的气质，内层慕思奶油包裹着香脆的巧克力珍珠粒，这款蛋糕的层次和口感非常丰富，中间和最底下还有海绵蛋糕的夹层，让人由内而外全方位体验法式西点独到的口感，爱不释口。
樱 羽
这是一款非常春天的甜品。
柴田西点每个季节都会推出契合季节特色的甜品，而这个樱羽就是以它梦幻般的粉色吸引了我们的注意力。
樱羽拥有如云朵般的粉色奶油，樱花奶油+香蕉奶油+少许蛋糕和果酱心的搭配，让樱羽的口感层层递进，更不用说它美妙的颜值，非常适合春天。
科特迪瓦塔
柴田西点作为一个知名的甜品品牌，在网上自然也有不少打卡攻略。
但是几乎没有任何科特迪瓦塔的信息。
在柜台中，这科特迪瓦塔标注了3的甜度，比边上另一款巧克力类目甜品的4要低一点。小知最终选择了它。
不得不说，科特迪瓦塔非常独特。就如同它的造型，一款不大的甜品分为了四个部分，每个部分都有各自独特的口感和味道。
三颗镶嵌在侧面的巧克力球甜度适宜，但其实球心与球底有蛋糕盒奶油，将可能的腻感彻底冲散。最顶上的“小帽子”是饼干，与下面奶油部分相交的地方融有焦糖，是整个甜品中最甜的部分，建议吃的时候搭配少许奶油一口吃下。
没错，科特迪瓦塔的主体巧克力奶油部分，甜味低的让人惊讶，但又拥有巧克力的余韵香味。
底部是一整块黑巧克力搭配一圈薄曲奇，黑巧特有的苦味刺激味蕾。
或许对一些嗜甜爱好者来说，科特迪瓦塔的味道偏苦，但对于偶尔想来甜品店坐一坐却又不喜甜的人，一定会爱上它！
樱桃玫瑰水果茶
品尝甜品，万万不能忽略茶带来的美妙。它能丰富甜品给你的味蕾享受，带来更惊喜的体验。
一壶樱桃玫瑰水果茶，带着玫瑰的芬芳和水果的酸甜，又有高颜值的清透红色，带来绝妙的视觉与味觉享受。
最关键的是，这款茶搭配不同味道的甜品，还能品出不一样的茶味。
比如在尝女神时喝一口茶，能感受到爽口的微酸。
但在搭配科特迪瓦塔时，茶的口感变成了淡淡的清甜。
茶能给甜品带来更丰富的层次感，提出甜品本身搭配的不同味道，点一壶茶，加杯就可以与小伙伴一同享用，可以续茶。
