[卜奇脆]鱼皮入菜大赏：不用主厨太辛苦，菜单增加10道菜！

在厨神界

流传着这样一个传说

有一种神秘食材

巴沙鱼皮，富含胶原

口感香脆，调配百搭

[卜奇脆]鱼皮入菜大赏

可以和所有菜系完美配搭

可甜，可咸，可辣，可清淡

让味道更鲜美，卖相更奢华

让菜价升值，让顾客流连忘返

据说无论什么主题餐馆

得到它可以轻松增加10道硬菜

它就是—— 

[卜奇脆]入菜鱼皮

[卜奇脆]鱼皮刷火锅

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火锅界的A爆大总攻

当鱼皮饱吸汤汁，瞬间变身海鲜锅

番茄锅，牛肉锅，香菇锅，麻辣锅……锅锅都可组CP

刷10秒，又香又脆

涮20秒，Q弹劲道

涮30秒，绵软够味

可脆，可酥，可辣，可咸

老板，像这样的鱼皮，再来三盘！

[卜奇脆]鱼皮海鲜粥

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鱼皮配粥，天长地久

营养粥大行其道，如何让粥更合口味？

加入掰碎的鱼皮搅拌

粘稠的米香，沾染上咸鲜

软糯的米粒外包裹了脆脆的鱼皮碎

南瓜粥，小米粥，统统升级鱼皮海鲜粥

再来几碗都可以！

[卜奇脆]糖心蛋鱼皮拌饭

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拌饭的精髓，在于那颗嫩嫩晃动的蛋

将鱼皮捏碎撒在蛋上

用筷子打散蛋汁，用心搅拌

当蛋液裹挟鱼皮和米饭

每一口都是入魂的享受

[卜奇脆]高汤鱼皮面

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完美的手工汤面

四分面，五分汤，一分点睛在鱼皮

热腾腾的面碗中，鱼皮被高汤泡到酥软

一块鱼皮，绞上一筷子面

一口吞下，就是幸福

[卜奇脆]方便餐大变身

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方便快餐和五星级大餐之间

只差一份卜奇脆鱼皮

方便粉丝+鱼皮

超奢华海鲜粉，一起嗦起来

方便面+鱼皮

午夜疯狂加班，海鲜大餐续命

 休闲零食盘

追剧、聊天，下午茶，各种场合随便搭

[卜奇脆]网红拼盘

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别把鱼皮不当主材

随便烹饪摆盘，都是实力派硬菜！

直接摆上桌

当红拼冷盘

 

浇上浓汤汁

红烧鱼皮赛高

撒上胡椒孜然

下酒百吃不厌

加碟小料酱

隔壁小孩馋哭了！

 

火锅小炒，米饭面条

日式韩式，中西流派

星级大酒店，特色小饭馆，家庭实惠装……

史上最百搭的方便食材——

卜奇脆鱼皮

不用主厨太辛苦，菜单至少增加10道菜！

服务热线：400-1050882