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宝宝秋季上火多吃这三款蔬菜!

宝宝秋季上火多吃这三款蔬菜! 青浦区爱卫健促中心
2017-10-26
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导读:秋季天气干燥,宝宝很容易上火,不妨尝试多吃点这些蔬菜降火蔬菜一:豆芽豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾

秋季天气干燥,宝宝很容易上火,不妨尝试多吃点这些蔬菜


降火蔬菜一:豆芽


豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。


宝宝降火食谱:牛肉豆芽汤


材料:绿豆芽200g,牛肉150g,骨头汤一大碗,蒜、香油、盐、生抽、鸡粉各适量。(10-17个月吃,,要将牛肉和豆芽切得碎一些)


做法:

1、豆芽摘洗干净,牛肉切丁;

2、烧热油(香油味道最好),炒香蒜片;

3、放入牛肉丁炒至变色;

4、放入豆芽,倒入骨头汤;

5、煮至八成熟的时候,倒入生抽和盐;

6、再放入鸡粉即可。


降火蔬菜二:韭菜


韭菜是养阳的蔬菜,秋季气候冷暖不一,天气变化多样,韭菜可增强宝宝的脾胃,预防宝宝秋季腹泻,而且对肝功能也有益处。



推荐宝宝降火食谱:猪血韭菜汤



材料:猪血3块,韭菜100g,酸菜50g,油、盐、姜各适量。


做法:

1、猪血切厚片,下开水煮2分钟;

2、捞出放凉水里泡凉;

3、姜切片,韭菜洗净切段,酸菜洗净切丝;

4、油锅爆香姜片,下酸菜翻炒;

5、下猪血和一点水,加盐煮开;

6、出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。


降火蔬菜三:菠菜


菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是秋季里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于宝宝排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。


推荐宝宝降火食谱:菠菜汁薯泥




材料:红薯200g,菠菜50g,油、盐、淀粉各适量。


做法:

1、红薯洗净,切成四瓣,上屉蒸熟,剥去皮;

2、菠菜焯水,用粉碎机打成泥;

3、将菠菜泥和红薯放在一个盆里,混合均匀;

4、清水加淀粉、油、盐,熬成薄芡淋在薯泥上即可。



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青浦区爱卫健促中心
中心主要承担爱国卫生城镇创建、健康教育和健康促进、病媒生物防制、计划生育政策指导、老龄事业发展相关事务性工作职能。
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