现场观摩
8月14日上午，八月香论坛——都市水稻提质增效暨八月粳开镰观摩会举行。在廊下镇万亩粮田，由上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军的科研团队培育的节水抗旱稻“八月香”雪花粳正式开镰。
在观摩会现场，脚下是坚实的旱地，抬头是连片种植、鲜少田埂的金黄稻浪。盈车嘉穗，八月飘香，一派丰收景象。
八月香论坛
金山区农业农村委党委书记沈文，廊下镇领导李芳、沈炜、余汛洲及市、区相关部门负责人等出席八月香论坛。
罗利军作《都市水稻生产提质增效的理念与实践》主题报告，结合理论与实践，从增加稻田使用面积、优化稻田种植结构、提升农业产业价值等方面阐述了都市水稻生产如何提质增效。
沈文指出要通过创新驱动产业升级，从科研团队创新到产业联盟实践，由点及面，将创新扩展到农资、装备、种源、管理等多个方面；现代农业基地要分享创新成果，带动周边小农户，帮助更多的农民增收致富；要组建产业联盟，产业带头人的核心基地与科研团队结对，通过实践结成创新成果，同时，为解决生产过程中的问题提供科研支撑。
镇党委书记李芳为本次活动致辞，她回顾了第一届“八月香”论坛以及廊下镇20年来的现代农业发展之路。她表示，廊下镇和金山现代农业园区将继续初心不改以发展都市现代农业和实现乡村全面振兴为己任，促进建立农业发展方式转变的新模式、新样板，为全国乃至全球超大城市农业农村发展贡献“廊下智慧”。
与会领导和嘉宾分享了参加本次开镰观摩的感想和对节水抗旱稻“八月香”未来发展的期望和建议。
4家合作社代表交流发言，分享了稻菜轮作的实践经验及今年的种植情况、预计产量等。
“八月香”雪花粳
一稻“合并单元格”：连片种植扩面积
和传统水稻田不同的是，“八月香”雪花粳的田块不再“田字格”，而是“合并单元格”，将一块块的稻田连接起来，降低了田坎系数，减少了进排水明沟渠，提高了土地的利用效率。
长期以来，传统水稻的种植方式使得农田周围不得不保留进排水明沟渠和田坎，这些排水沟面积占农田面积的7.5%以上，严重降低了农田利用率。而节水抗旱稻“八月香”雪花粳就有效地缓解了这一问题，其在上海金山的示范种植中，采用了“旱种旱管”种植方式，在发挥节水抗旱稻节水抗旱优势特性的基础上，不再淹水种植，实现“水改旱”。节水抗旱稻“八月香”雪花粳还可以搭配机械，在种植过程中可降低犁底层，增加耕作层深度，有效利用了降水，给本就节水抗旱的“八月香”加上了稳产的“双保险”。据悉，在今年雨水条件下，金山廊下的“八月香”雪花粳实现了“0”人工灌溉。
“稻田魔方”组合多：“稻+”模式优化种植结构
上海传统水稻生育期长，占地时间长，水稻生产成本高。而“八月香”雪花粳生育期仅有105天，产量可以达到450公斤/亩。尽管雪花粳的生育期较短，但其米质丝毫不减，做成米饭软糯飘香，食味值达82分。今年廊下的节水抗旱稻“八月香”雪花粳种植面积超一千亩，收割后将采用“稻+”模式，本次开镰后还可以再收一批再生稻，也可以接茬种植鲜食玉米、生菜或油菜。基于“八月香”应用“稻+”模式，正如魔方一般，为都市农业带来更多可能性。“稻+”模式可以优化稻田种植结构，实现资源节约、环境友好，农田增值、农民增收。
效益的N次方：“八月香”提升农业产业价值
“八月香”雪花粳具有极高的生态价值。根据对水稻生产、运输、加工环节的碳足迹评估，发现水稻在生产环节的碳排放占比最大。而“八月香”雪花粳采用了旱直播旱管种植模式，降低稻田直接温室气体排放幅度为97%，从水稻生产环节大幅降低了碳排放。同时，罗利军团队还对“八月香”氮肥施用量和缓释肥施用效果进行研究，研究发现，“八月香”可实现施氮量比上海市水稻平均施氮量减少11kg/亩，极大地降低了水稻种植对环境的污染。在碳交易、排污权等不断完善的背景下，“八月香”的生态价值将进一步展现。
在提升生态价值的同时，“八月香”应用“稻+”模式的经济效益和拓展经济效益也让人眼前一亮。“稻+生菜”“稻+玉米”的种植模式都实现了经济效益的显著提升。得益于“八月香”可采用旱直播旱管种植方式的优势，“稻+”模式拓展出“生菜+稻+生菜”“生菜+稻+玉米”的多种模式，极大地提高了农户的经济效益。除了稻米种植本身，对农产品的深加工例如大米产品、酒产品等，都进一步提升了农产品的附加值。