把西瓜搬过来，用刀杀开就吃，虽然凉爽，解渴，惬意，可不免俗套了一些。其实，如果你变换一下吃法，会有意想不到的滋味，用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。
西瓜冰饮：
材料 西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花 作法 1.西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入柠檬，点缀茉莉花即可。
西瓜冰块
将西瓜切成2-3cm的立方体，放入冰箱冷冻，等到冻成冰块后，100%自然的西瓜冰块就完成了。西瓜冰块＋苏打水＋朗姆酒＋西瓜汁＋薄荷叶＝西瓜冰块Mojito；西瓜冰块＋西瓜汁＝层次丰富的冰西瓜饮料；西瓜冰块＋苏打水＝有着滋滋声的带感的夏日饮品。
夏天要吃这样的蛋糕～无籽西瓜去两头，切成蛋糕状，用厨房纸巾吸去表面水分，外面厚厚抹一层椰奶奶油，用烤杏仁和其他水果进行装饰，做完后放入冰箱冷藏，吃的时候取出即可。
西瓜冰棍
1. 把西瓜去皮去籽切小块 2. 放入食品料理机打成浆 3. 加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁） 4. 加入两勺蜂蜜。（也可加入细砂糖）。继续用料理机打匀 5. 把打好的浆倒入模具 6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了。。 7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
西瓜豆腐花
●西瓜葡萄水
在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。
●西瓜蜜汁
将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量蜂蜜或白糖拌匀，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。
●西瓜果冻
西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘凉透，放入冰箱。成冻状，即可食用。
●白兰地酒瓜
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。
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