什么叫彼之砒霜吾之蜜糖，这儿就是活生生的例子。一个叫着：我要吃我要吃；一个唯恐避之不及:Oh!My God.拿走拿走。
据说很多外国人看到这东西就觉得恐怖，觉得仔细看特别像人的手指，他们很难相信我们可以当做美食吃得津津有味。能想到手指，这联想也是蛮丰富的。不过咱们不光能把它做成各种美食，还能给他起个美名呢，叫凤爪。
大肠曾经盛过啥，这事不能细想，那画面感气味感太强，哈哈。这东西不光很多歪果仁觉得吃起来不可思议，就连咱们自己人很多也吃不下。但是爱吃的人还是很多的，在他们看来这简直是人间美味。
像这种放置很久的腌制食物，很多老外内心是本能的拒绝的。我们看着那流油的蛋黄就觉得格外香，但老外觉得一只鸭蛋放了那么久，肯定早都臭大街了。带着这样的心理暗示，是很难吃出它的美味的。
炒肝是北京特色，但并不是炒出的一盘肝，而是用猪肝、猪大肠做主料，然后用淀粉勾芡的。名为炒肝，其实大肠更多，肝也就占1/3。前面也说了，大肠老外已经接受不了了，再加上肝脏，不是要老外的命嘛。
羊杂汤在北方比较受欢迎，尤其内蒙、山西、陕西一带。大冷天的来一碗，热热的辣辣的，御寒不错。这羊杂汤，顾名思义，用羊杂做的，又是内脏，所以对于动物内脏、下水比较忌讳的老外是欣赏不了的。
这也是老北京的特色，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，热腾腾的一碗端上来，那美味自不用多说。当然，又是动物内脏，你懂的，所以很多老外是敬而远之的。
豆腐乳是咱们餐桌上常见的小美味，这小小一块豆腐乳可是要经过好几道工序的，大豆经过加工得豆腐，再经过特殊条件下的发酵，然后腌制才能成。但就是因为这特殊的制作过程，有些外国人觉得这肯定是腐烂的食物啊，那哪敢碰。
在咱们眼里，猪蹄可是好东西，含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低的多，很多妹子可都是当成美容食品吃的。可是在老外看来，猪蹄就是猪脚啊，那肯定是脚丫子的味道啊，而且猪圈那环境，猪蹄子整天踩着的那啥，呀，不忍继续描述，哈哈哈。
皮蛋在咱们这说是集万千宠爱于一身也并不夸大，但出了国门可就没这待遇喽，被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的食物之一。一肚子委屈的皮蛋君还是赶快回来吧，那些歪果仁不懂你的美，还是快到我碗里来吧。
美国有线电视新闻网评选最恶心食物的时候，一定是不知道咱大中华还有毛鸡蛋这种东西。就是孵小鸡的时候最终没成功，但已经完全长成了鸡的样子，连毛都长齐了，这对老外来说可是动物肝脏、下水加腌蛋、皮蛋的复合加强版。这道美味连很多咱们自己人都不敢尝试，更别说老外了。但喜欢吃的人那吃起来叫一个爽。
