自然食育师培训 从0到1规划设计工作坊
（双证班）
幼儿园／学校／食育爸爸妈妈……
农场/乡村／营地/研学机构……
对食物和环境可持续感兴趣的伙伴……
何运用已有资源开展自然食育活动？
如何设计、实施、迭代自然食育课程？
如何让食育的关注点从个体健康拓展到环境可持续？
如何与更多食育领域的小伙伴和资源链接？
千万别错过这堂课啦——
自然食育是指以食物和食物系统为载体，以推动星球健康和实现积极的全人发展为两大目标进行的课程和活动。
食物与人类发展相伴相生，自然食育可以将健康、自然、生命、科学、艺术、文化、劳动协作、社会学习等具体知识及人类通识文化相结合，涉及到自然、社会、生活的方方面面。
世界各国都非常重视食物教育：日本的《食育基本法》，英国的“全面饮食教改方案”，意大利的“慢食运动”，美国的“从农场到学校”运动……2021年9月27日，国家教育部发布《中国儿童发展纲要》，明确提出要加强食育教育。
双减政策以及社会对食物、健康、可持续发展、多维度教育等议题的不断关注，对食育人才的需求缺口也会越来越大。
🍊如果您是一位农场主或乡村振兴领域伙伴，如何充分利用农场，村域最常见的主角物产——食物，设计成有趣有味的自然食育活动，增加客户粘性，实现土地的教育功能？
🍊如果您是一位幼教工作者？如何抓住3-6岁儿童发展关键期，培养良好饮食习惯的同时，开发儿童五感七觉，打造园所的食育特色？
🍊如果您是一位教师，如何将食物系统、饮食行为和饮食文化作为整合学习背景，通过跨学科、协作，参与式学习的框架，全面提升学生的学习和生活能力，培养科学素养、批判性思维和可持续发展观？
🍊如果您是一位家长，如何以食物为纽带，给孩子高质量陪伴，发展感官、培养习惯、纠正不良饮食行为的同时，构建积极的家庭、亲子关系，涵养独特的家味道和家文化？
🍊如果您是一位食物教育者、营地导师或自然教育从业者，如何以天然食物为素材，在自然或室内开展自然食育活动？其背后的教育目标和教育逻辑又是什么？
🍊如果您是一位环保人士，如何让更多人觉知到“粮食是改善人类健康及地球环境可持续行的最强杠杆”，并采取切实行动？
……
🍊如果您对上述问题抱有好奇，欢迎来参加自然食育师培训，我们会用三天线下加十课时线上的课程，开启共同寻找答案之旅。
2021年12月2-5
自然食育师培训
（可同时申请自然与森林教育初级指导师岗位认证）
自然食育=
食物教育+自然教育+劳动教育+生活教育+心灵教育+可持续教育
为什么是双证班？
自然食育与自然教育在教育观和教学法上有高度适配性，经过三年多的教研调试和六次考核，自然食育师培训得到了北京市学前教育协会自然与森林教育专委会认可与授权，纳入其自然与森林教育指导师岗位认证体系。
完成全部线上、线下培训并通过考核的伙伴，可同时申请自然与森林教育初级指导师岗位认证。
线下培训时间：2021年12月2日-5日
线下培训地点：三生谷国际生态村
地址：浙江省杭州建德市乾潭镇胥岭
扫描下方二维码入群咨询
自然食育基础概念及趋势解读；
自然食育设计及实施核心理论——可持续食物综合学习理论；
自然教育三大教学法——自然游戏教学法、流水学习法、项目式学习（PBL）教学法；
基于不同场景、不同年龄的自然食育课程／活动案例体验和解析；
自然食育活动设计从0到1工作坊；
自然食育360咨询工作坊——好吃的私董会；
/ 时间安排 /
Day0：12月2日 16:00-20:00
签到、入住、晚餐
相见欢：工作坊主要内容介绍及生活指南
好吃的私董会：自画像找到关于自然食育的“真问题”
Day1：12月3日 09:00-21:00
开场、破冰游戏：时光轴+美食地图
培养体系讲解：
自然食育概念与政策解读；
教学法工作坊：走进食物森林
理论学习：可持续食物综合学习理论
基于学前儿童的亲子自然食育案例：好吃的秋天
好吃的私董会：梳理学员问题及解决方案
Day2：12月4日 08:30-21:00
食育游戏创编：蔬菜水果飞上天
自然食育基本营养知识及应用、活动配餐设计管理及安全、运营管理；
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基于青少年的自然食育研学案例分析：稻可道 教学法工作坊：彩虹魔法汤
理论学习：自然食育基本素养及授课技巧
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集体备课：在地化自然食育活动／课程设计工作坊
Day3：12月5日 08:30-15:00
戏剧教育在自然食育中的应用：魔法棒
考核前准备及答疑
自然食育活动／课程线下考核
现场点评及辅导
现场方案迭代
结课仪式
注：课程内容可能会根据现场实际情况进行微调
线上培训内容以自然与森林教育为主，
共10课时，45分钟／课时，包含：
基本素养（3节）
课程和教学（4节）
安全与保育（2节）
家长工作（1节）
导师介绍
崔雪
自然名：山雨
张莹
自然名：青豆
报名须知
课程受众：
课程时长：
线下3天3夜+，线上10课时，10人成团，20人满团。
学习方式：
关于证书：
学习结束后，全勤并完考核的学员，可获得：
好吃的自然食育学堂颁发的自然食育师（初级）培训证书
北京市学前教育协会自然与森林教育专委会颁发的自然与森林教育初级指导师岗位认证。
防疫须知：
线下培训时间可能会根据当时疫情要求进行调整；
培训前请出示健康码及行程码，室内课全程佩戴好口罩；
线下培训时间：2021年12月2日-5日
线下培训地点：三生谷国际生态村
地址：浙江省杭州建德市乾潭镇胥岭
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主办机构
北京学前教育协会学前自然与森林教育专委会是北京学前教育协会（北京市民政局正式注册的非营利性社会团体）下属的专业委员会。
专委会由ICEE国际儿童生态教育团队联合幼儿教育，户外教育，体验教育等多个领域的多名专家向北京学前教育协会申请发起并成立。
场地支持方
成立于2015年杭州，扎根建德一个山村构建国内第一个生态、经济、文化、社群四个维度可持续发展的国际生态村。通过教育及在地化行动为中国乡村振兴探索一条新路径，推动社会生态文明建设。以一种幸福和可持续的新生活方式和新学习方式培训生态人。以生态村整全设计理念提供乡村振兴系统解决方案，目标是孵化100个生态村。是全球生态村联盟和联合国教科文组织的合作单位。
公益支持机构
｢良食基金｣是中国生物多样性保护与绿色发展基金会旗下关注食物与可持续发展的公益基金，旨在引领食物可持续发展的未来，通过良善的食物创造更美好的世界。致力于促进食物体系向更健康、更可持续的方向发展，
三生谷生态村作为正式申请加入全球生态村联盟的一名成员，已在胥岭村建设自己的首个基地（中国本土的生态村），践行从生态、经济、社群与文化四个维度系统性重构一个生态村，是一家专注于探索中国乡村系统活化、传统文化复兴、新型城乡融合社群建立、乡村振兴、联合国可持续发展目标SDG17和在地化实践的社会企业.
下设：1.三生谷生态书院 ，由美国小约翰.柯布院士、中美后现代发展研究院、三生谷与全球生态村联盟共同发起。志在培养生态村的整全设计师和生态人。在联合国可持续发展目标下推动乡村振兴和传统文化复兴。
4.三生谷朴门农场，以自然农法不施化肥、农药和除草剂方式耕种，农耕是我们的一种生活方式和生活态度，也是我们保护地球环境减少碳排放逆转气候变暖的行动，晴耕雨读，兼济天下。
