某种角度上来说
至少在物质层面
我们就是由我们吃进去的食物
所构成的
可习惯了从超市里“买”食物的我们
是否有时会想过
食物源于何处？
食物源自阳光
太阳以其宏大，将能量注入大地
源自泥土
大地以其广博，将泥沙汇成果实
源自双手
人民以其勤劳
将先天造化，变为百般佳肴
可是
我们的孩子从小习惯了
从超市中“买来”食物
虽获其便利
却也渐渐失去了
与这些实质上
构成了我们的“食物”之间的链接
即使在学校学到了这些“知识”
可与阳光，泥土和人的亲身接触
终究无法被一句“我知道”所替代
或许
我们的孩子需要
重新于阳光下
用双脚感受大地的温度
用双手凝聚食物的形貌
重构与我们朝夕相伴的
“食物”之间的关系
让孩子不由知识而是借由五感体验所形成的“感性认识”直接感知到“食物是什么，从何而来，为何珍贵”
龙年前夕
三生谷邀您共同带领孩子们用自己的双手
将一抔麦，变为满嘴的麦芽香
手作麦芽糖
将一粒米，变为盘上的水晶糕
打年糕
将一颗豆，变为一桌的豆腐宴
石磨豆腐
让孩子们重拾创造的快乐，
在体验中提升身体和双手的觉知
让阳光，土地与人
重新融入我们的生命
建立孩子健康的食物观念
没有食品添加剂没有色素没有油炸低油低盐
健康的食材，健康的烹饪方法和正念的饮食你吃什么，你就是什么
培养孩子健康的饮食习惯，成就健康的身体
将自己亲手制作的年味食物带回家春节招待亲朋好友传递孩子的爱和能量！
爱上劳动
爱上手作
从烟火气中重拾生活教育
正念、链接、感恩、生活、社群
以及从食物系统的了解中加深孩子们理解饮食对于地球气候逆转的巨大作用，做个负责任的地球小主人！
｜课程安排｜
第一天
1.报道
2.食物链接课程（一）
年糕制作
——与绵暖的米糕接触，
目睹大米在捶打下变为水晶
3.壁炉夜话
第二天
1.食物链接课程（二）
酒酿制作
2.自然感知课程（一）
山中寻宝
——在与自然的接触打开身心
第三天
1.食物链接课程（二）
核桃怡糖
2.食物链接课程（三）
豆腐干制作
第四天
1.食物链接课程（四）
手作麦芽糖：手拉麦芽糖
——眼见米汤变为黏糊糊的麦芽糖，再经由拉扯使其口感绵密
2.自然感知课程（二）
大地曼陀罗+写福字
第五天
1.食物链接课程（五）
窑烤披萨
——将各路食材归于一处，
是食物的集合与心灵的绽放
2.结营
｜活动信息｜
第一期：
2024年1月27日-2024年1月31日
（1月27日上午报到）
第二期：
2024年2月2日-2024年2月6日
（2月2日上午报到）
招募人群
6-12岁的独立儿童，或亲子家庭
10人成团，15人满营
地点
浙江 ·杭州 ·建德胥岭三生谷生态村
课程费用
单个儿童：3800元/人（含食宿）
同一家庭二孩半价
成人陪同：2200元/人（只含食宿）
早鸟优惠：200元
（1月10日前报名即可享受早鸟价）
团购优惠：200元
（两人及以上报名可享受此优惠）
注意事项
食宿费用于报到时缴纳，为保护生态，生态村饮食为有机素食；住宿统一安排民宿。
报名以全额缴纳课程费用为准，若因个人原因不能参加， 费用可以名额转让或留存参加下一次工作坊。
其他注意事项将在报名表格中具体陈述。
｜报名｜
请添加小谷微信，我们将会把您拉入活动群。如欲了解更多信息，也欢迎咨询小谷。
缴费请扫下方二维码
注意备注：姓名+冬令营+金额
｜往期活动｜
篝火夜聊
茶道
面包窑烤披萨
制作有机肥
｜民宿环境｜
｜三生谷简介｜
2015年成立于中国杭州，一家致力于中国生态村/社区发展和可持续发展教育ESD的社会企业。以教育和在地化行动推动中国生态文明转型，实现新型全球化语境下中国优秀传统文化的当代性传承和复兴。
全球生态村联盟、联合国教科文组织等国际组织的合作伙伴，中国生态村联盟发起单位。
下设三生谷书院、三生谷自然学校、朴门农场、双创园等部门。
愿 景
共建永续新家园
共享幸福新生活
让每个生命成长绽放
使 命
• 提供生态村乡村振兴可持续发展的系统解决方案；
• 孵化100个生态村；
• 探索一种幸福可持续的生活和学习方式，推动个人家 庭、组织社群的转型进化；构建新型社群、生产和城乡关系。
价 值 观
仁爱、勇气、永续、创造、责任
