7位年轻人耗时365日手作山货大礼包开始预定！传递生态年味，守护地球家园！

茶青源自抛荒五十年以上的野茶园，茶树在沙石与花草树丛中自由生长，尽情吸收山野之灵气。加工环节遵循自然法则，采用自然萎凋、自然发酵的方式，最大程度减少人为干扰，存茶之本味。  

今年，雨弘勇挑重担，一人主持茶工坊。每天对接村民，前往高山采摘野茶。从萎凋、揉捻、发酵到烘干，每一个步骤都精心料理，确保茶叶清清爽爽。

为了这一口纯正的野放红茶，我们与村民攀登险峰采摘茶青。没有现成的路，我们就走出一条生态之路，激活本地沉睡资源。同时帮助建立茶农的生态意识，推动茶农茶园有机转型，共同守护脚下这片珍贵的土地。

一年仅做一季春茶，其余时间大地休养生息，而我们便在山村探索生活和生命的幸福真谛。平常的日子雨弘开始了植物染和传统服饰的探索。

雨弘做模特穿上我们的传统服饰的样子

在水稻种植过程中，她始终坚持 “六不用” 原则，即不用农药、除草剂、化肥、植物生长调节剂、转基因种子、地膜覆盖，用最自然的方式呵护着每一株水稻。

人工除草：今年稗草肆虐，炎炎夏日，两批老村民前来帮忙除草，一位大娘中暑在田埂上，让我们的心情无比复杂。但即便如此，我们依然坚守初心。

农场最小的志愿者

顺应节气，让作物自然生长，在阳光雨露、汗水爱心的滋养下，水稻经历了从春到秋 156 天的自然生长，采用自然农法耕耘，为了吸收太阳的能量，坚决采用日光晾晒，足足五个日头，只为让您品尝到最纯正、最营养的大米。

白米仅保留大米完整营养的 10% 左右，而糙米却能保留 85% 的营养，对于现代人精细的生活餐食来说，糙米中的纤维素无疑是通肠胃、培育体内有益菌的最佳选择，保留大米营养价值的糙米，收获的高能量紅糙米。

每年冬天，他都会用最大的嗓音呼喊老村民来帮忙打麦芽糖、制作糖葫芦。

在这个乡村，生产与生活融为一体，一年仅拉一次麦芽糖，这不仅是一次劳作，更是只有一次密集的体验和练习机会。岁月慢慢过，我也慢慢享受这甜蜜的生活。

小麦补心补肝，大米补脾补肺，麦芽发酵过程可以用其自身的生发之力、消化之力将大米中的水谷精微释放到极致，当然需要真正的古法发酵的麦芽糖和自然农法的大米才有此大补之力。也经常被作为药引子入药。

现在的孩子们吃的糖大多不健康，而我们的麦芽糖，选材精良。麦芽选用有机麦子发芽处理，糯米来自三生谷朴门农场，经过浸泡、蒸煮、压汁、熬制、拉糖、剪糖等多道工序。为了这一颗承载着儿时记忆的糖，，我们足足需要两天一夜的劳作守候。

请看文尾补充阅读。

中医说麦芽糖是最好的糖，它能替代蔗糖和果糖，到体内直接转化为最容易吸收的天然来源葡萄糖，麦芽发酵过程更是将大米中的水谷精微释放到极致。

选材：麦芽选用有机麦子发芽处理，糯米来自于三生谷朴门农场，经浸泡、蒸煮、压汁、熬制、拉糖、剪糖。

随着越来越多的新村民从陈大爷手中接过拉糖棒，传统技艺在传承中焕发出新的活力。在制作过程中，大爷们互拼技艺，仿佛回到了生龙活虎的年轻时代。

村民们在一起互助劳动，欢声笑语回荡在屋前屋后，那浓浓的烟火气息，让老村民们感慨不已，说已经有几十年没有这样集体劳动带来的欢乐，还有劳动后的分红及礼盒赠送，看到村民们最自然真实的笑容，在这里仿佛找回了昔日的年味。

年糕，作为新春佳节的传统美食，承载着人们对新一年的美好期待。我们的胥岭年糕，原料来自于三生谷朴门农场自产的大米，包括白米、紫米和红糙米，经精心调制成分比例，制作出的年糕柔软细腻不黏牙。全程采用有机原料，无任何添加剂，这是小伙伴小舒、小彦、秋玲与老村民们共同精心制作的成果。

好豆腐离不开优质水源，胥岭得天独厚的矿泉水资源，为制作美味的豆腐提供了绝佳的条件。老村民梅子大姐是做饭菜的能手，她秉承盐卤点浆工艺的传承，制作出的豆腐和豆腐干充满了乡土的气息。

经过半辈子做菜功力的梅子大姐之手，通过铁锅与菜油的炸制，胥岭油豆腐与市场上的截然不同，为生活增添了一份浓郁的人间烟火气。

腊月二十五，推磨磨豆腐，豆腐谐音 “头福”“兜福”，代表着祈福之意，寄予着新年富贵、生活富余的美好希望。吃胥岭油豆腐 ，祝愿大家生活都是福！

蜂蜜采自于云南高原，那里生态环境天然丰饶，我们的生态伙伴与自然为友，在花开花落间，将自然的馈赠 —— 高原百花蜜分享给大家。

让同学们从课堂来到真实的乡村，在三生谷的大哥哥大姐姐带领下深入真实的项目，白露那天同学们到三生谷集合一直到十三天后离开一刻未停。

从考察山核桃林生态、收购山核桃原料、初加工脱蒲、浸水去空壳、晒干，再到拉去山核桃厂委托加工，我们还带去了矿盐和巴西进口白糖，要求厂家保持基本的原味，不添加任何其他成分。

山核桃具有补脑补肾之功效，为我们的身体提供冬藏所需的能量，我们为大家准备了山核桃仁和手剥山核桃两种，让您品尝到最本味、更安全、更健康的山核桃。