近日，“秋天的第一杯DIY水”在网上火了，比如“减脂水”“美白水”“抗氧水”等。
喝自制水，真能达到想要的效果吗？记者采访了解到，已经有人因为跟风喝出了健康问题。专家提醒，网络上的DIY水缺乏科学依据，大家不要轻易相信各种“偏方”。
女子自制“增肌水”诱发急性荨麻疹
10月2日一大早，26岁的苏女士（化姓）被镜子里近乎“毁容”的自己吓到了，片状红斑爬满了她的身上和面部，嘴唇更是肿成了“香肠”，而且全身瘙痒难耐。去医院皮肤科门诊就诊后，苏女士被确诊为急性荨麻疹。经过细致追问病情，接诊医师认为，苏女士患病与她喝了自制的“低脂高蛋白增肌水”有关。
原来，爱美、爱养生的苏女士为了追求冷白皮，每天白天都会宅家，日落后再出门。有事必须要顶着烈日外出时，她也会把自己包裹得严严实实。听说自制水可以让自己从内“白”到外，她特地选购了号称可以美白补水的蛋白粉、杏仁粉和果蔬粉混合冲泡，自制了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐，为了强化美白，她还特地多加了杏仁粉。
10月1日晚上，苏女士发现身上出现一块块凹凸不平的疙瘩，还伴随轻度瘙痒。但当时她并没在意，直到次日一早被痒醒，看到弥漫全身的红斑和肿胀的嘴唇，苏女士慌了神，赶紧去了医院。
经过过敏原检查，医生明确苏女士对杏仁过敏。医生表示，正是由于患者大剂量摄入了杏仁粉，才诱发了急性荨麻疹。在给予抗过敏针剂及口服抗组胺药物等综合治疗后，当日苏女士的皮疹便明显消退、瘙痒显著缓解。
记者了解到，网络上的DIY水，大多是由各种水果做成的。记者在某平台上搜索“美白水”，发现有一万多篇相关笔记，搜索栏也自动跳出了“自制喝法”等关键词，其中一篇主题为“排毒减脂女团水”的笔记，列出了4种DIY水，有3000多人收藏。
其中，“减脂水”由矿泉水、半根黄瓜、3片小青柠、适量蜂蜜组成；“美白水”包含了橙子、柠檬、百香果、话梅；“清肠水”里有凤梨、猕猴桃、小青橘；还有一款“抗氧排毒水”，笔记也附上了制作方式：水果切片，用矿泉水冷泡即可。在笔记下方，有人询问喝多久能有效果，也有人自称是“白开水困难户”，想来寻找好喝的水，还有人关心卫生问题，询问是否需要冷藏。
那么，喝自制水真能达到想要的效果吗？
对此，长江航运总医院皮肤科医生樊倩雯明确指出，上述方法缺乏理论研究和临床大样本数据支持。以“美白水”为例，虽然橙子、柠檬、百香果等水果富含维生素C，维生素C也确实具有很好的抗氧化作用，可以美白肌肤，但护肤品中对有美白功效的维生素C及其衍生物的形式和浓度均有一定要求。而作为网红自制水来源之一的水果柠檬，其中维生素C含量只有22毫克/100克，切了泡水之后，溶解出来的维生素C含量就更少了，根本起不到美白的作用。
想在家自制具有某种功效的水需要注意什么？樊医生建议，在自制各种功效水时，可参考有一定科学依据并被验证过的配方，不能走“偏路”，不要信“偏方”“土方”；尽量选择安全、新鲜和合适的食材，不要长时间存放，并且要确定无过敏或不适的症状后再饮用；如果特别想尝试某一款DIY水，可以先少量制作浅尝，必要时可先咨询专业的营养师或者专科医生。
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来源| 极目新闻 新华每日电讯（ID：xhmrdxwx）
校对 | 阿森 Zero
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