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萄历史|葡萄酒行业的“鸿门宴”

萄历史|葡萄酒行业的“鸿门宴” Capernaum WINE
2017-05-19
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导读:记罗曼尼·康帝酒庄酿酒师再也不想喝第二次的两款酒!

    时间穿越到1976年

那时候天还是蓝的,水还是清的

就连老鼠也还是怕猫的


故事的主人翁是个英国人

名叫斯蒂芬·斯普瑞尔(Steven Spurrier)

请不要小看这个人

请不要小看这个人

请不要小看这个人

(重要的事情说三遍)

大家如果对葡萄酒有一些了解

那你的入门课肯定会谈到两个对立名词

“旧世界”和“新世界”

那么现在好了

小编很负责任的告诉你

如果没有上边这个人

如果没有下边这件事

你的葡萄酒的入门课将改写



对于这个故事

可能很多人并不陌生

一个英国人组织一堆法国葡萄酒大咖盲品葡萄酒

结果让人大跌眼睛

名不见经传的美国酒完胜了波尔多的赤霞珠和DRC蒙哈谢

让高贵的法国人低下了头

纳帕产区的鹿跃赤霞珠和蒙特利娜霞多丽

成了法国高端葡萄酒的滑铁卢


现在来说说为什么说不要小看斯普瑞尔这个人?

我觉得这几个方面可以深度的剖析一下这个人。

01

这个人很会卖酒

据资料记载

斯普瑞尔是个品酒大师、酒商

品酒大师的头衔是因为这次巴黎审判而声名鹊起的

所以,这之前,他仅仅是个小酒商而已

1964年开始接触葡萄酒

1970年到巴黎自主创业

6年时间他是积累了不少的财富的

巴黎审判的酒水全都是自掏腰包

甚至亲自去纳帕选酒

那时候的交通可没有现在这么便利

所以可以得出

他很会玩,也玩的起

而资料里对他的出身叙述很少

所以我们姑且认为他是自己卖酒赚到的

由此得出结论

02

这个人很能说

我们先说一下这次比赛的意义

在法国人眼里

美国酒和法国酒根本没有可比性

这就好比

让中国的一群评委大领导

来看国乒和某个岛国球队的比赛一样

哎,大家都挺忙的...


然而斯普瑞尔做到了

让我们来看一下这个评审团队的份量

皮埃尔·布瑞久克斯 :法国原产地命名管理局 INAO 首席监察官

皮埃尔·塔瑞:波尔多列级酒庄协会主席

Aubert de Villaine:Romanee conti 罗曼尼康帝首席酿酒师 

雷蒙德·奥利弗: Le Grand Vefour 餐厅老板,法国美食作家协会主席

银塔餐厅Sommelier

《法国葡萄酒杂志〉主编

知名葡萄酒作家

美食指南 广告经理

一个看似没有任何意义的盲品赛事

请到如此豪华的阵容

这个人不是有三寸不烂之舌又是什么?

03

这个人品酒水平很高

即使在这次震撼整个葡萄酒圈的盲品审判之前

斯普瑞尔也已经具备了很强的品酒技能

或许某一个意外的机会

他接触了美国酒很惊艳

但是只有对自己的判断有十分的把握

这次的邀约才是有意义的

而事实也是如此

“品醇客”
“wset”

"巴黎审判"

这三个你的葡萄酒生涯一定会接触到的词汇

无一不跟这位品酒大师产生了联系


1976年,斯普瑞尔主持巴黎审判盲品大赛

1988年,斯普瑞尔任品醇客国际大奖赛主席

2017年,斯普瑞尔任第五届WSET名誉主席


就是这样一次戏剧性的比赛

捧红了美国酒

划分了新旧世界

也让人们记住了这位品酒大师



喜欢,别忘关注~

一起来和葡小萄聊聊葡萄酒的故事!


【声明】内容源于网络
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