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RVF葡萄酒盲品中国锦标赛|银川赛区圆满结束

RVF葡萄酒盲品中国锦标赛|银川赛区圆满结束 Capernaum WINE
2020-08-27
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导读:宁夏赛区圆满结束,恭喜各位得奖选手!


2020“朗伯柯-RVF葡萄酒盲品中国锦标赛”

于8月15日在银川开赛!




银川赛区冠军

陈光大



盲品爱好者,因为疫情的原因,大半年没怎么盲品了,痒啊!所以,借出差的机会,想着顺路吃碗心心念的“职高羊杂汤”,也会会宁夏许久未见的小伙伴,更高兴结识了几位新朋友。薛总准备的酒,品质真是没得说,尤其喜欢那只香格里拉,惊艳了得!再次感谢主办方和宁夏的朋友,江湖见!


亚军 周兴



季军 周洋



第四名 王小玲 


第五名 张瑞


第六名 张浩


第七名 朱益萍


第八名 牛鑫、郭浩川(并列)


冠军盲品思路分享


第1款

色:中等偏浅的柠檬色

香:扑鼻而来的芦笋,青草,夹杂着些许西柚,以及橡木气息

味:清爽的高酸,温热的口感预示着较高的酒精度,酒体有力且余味悠长

分析:

  • 芦笋的气息让人马上联想到的就是长相思

  • 因为可以感觉到桶带来气息,以及结构上带来的质感的变化,认定是波尔多白或是白富美

  • 较高的酒精度指向白富美

  • 但过半小时后第二次品鉴时,隐约感觉到类似赛美容带来的些许蜂蜡的味道和较为丰满的酒体

  • 错将答案写成了波尔多

 

答案揭晓:

品种:长相思

国家:美国

产区:Napa Valley

酒庄:Robert Mondavi

年份:2017


第2款

色:较浅的淡柠檬色

香:奔放馥郁的花香和香料

味:清瘦的酒体,中高酸,偏高的酒精度,花香四溢,柠檬和香料

分析:

  • 浓郁的花香表明是个芳香品种

  • 干姜花,夹杂着香料的气息,把人带向琼瑶浆和特浓情

  • 入口,完全的干型,回甘有些许苦的味道,中高酸,酸度冲击口腔四壁和和舌头

  • 应该是款典型的特浓情,而且清新的香气和简单直接的口感让我感觉是非常新的2019年

 

答案揭晓:

品种:特浓情

国家:阿根廷

产区:Mendoza

酒庄:Almas Gemelas

年份:2019


第3款

色:中等的柠檬黄

香:绿色水果,并夹带着白色的花香,隐约中还有些金银花和汽油的味道

味:酸度高且集中,并被层叠而至的花香、柠檬、柑橘所包裹,酒精度低,回饴久长

分析:

  • 虽然汽油的味道不明显但闻到了还是会把品种指向雷司令

  • 闻起来和喝起来都是干型的,尖锐的酸度和清瘦的酒体可以排除阿尔萨斯

  • 酒体偏瘦,莱茵高和莱茵黑森应该会比此酒体更饱满一点

  • 因为近年来,喝过些成熟度非常高的澳洲和口感绝干的莫泽尔,所以在两者之间徘徊,答案是莫泽尔

  • 稍深的颜色表明应该有5年左右的年份

 

答案揭晓:

品种:雷司令

国家:德国

产区:Mosel

酒庄:梵沃森酒庄

年份:2015



第4款

色:中等的石榴红

香:奔放的红樱桃、红李子,泡过的红茶叶,一丝菌菇的气息

味:各种红色水果在口腔里炸裂开来,夹杂三层香气,中等柔顺的丹宁,酸度中高,酒体中等偏高,较高酒精度,

分析:

  • 偏浅的色度和以红色水果的气息让人很容易辨认出是黑皮诺

  • 并没有“三高”的指向也可以排除浅色的意大利品种

  • 奔放的香气,熟透了的红色水果,将线索指向新世界

  • 略带果浆的风味让我在比较暖的产区寻找

  • 加州在我脑海中一闪,而不知道怎么就过了。当时的我,竟只想着哪个新西兰产区更暖

 

答案揭晓:

品种:黑皮诺

国家:美国

产区:Santa Maria Valley

酒庄:Ca'del Grevino

年份:2011


第5款

色:深宝石红

香:扑鼻而来的黑醋栗,青椒、薄荷、雪松和香草

味:高酸、高丹宁、高酒精度,酒体饱满,余味遒久

分析:

  • 黑醋栗、青椒等气息指向cab家族

  • 香气馥郁而直接,指向新世界

  • 丹宁集中且扎实,柔顺又有力,再加上饱满的酒体和奔放的香气,即使小啜一口结构也可见一斑,并指向赤霞珠

  • 纳帕应该再成熟甜美些,没有典型的智利青味,澳洲的桉树味也没有,或者即使不用排除法,脑子里也认定更像是品质越来越高的国产酒

  • 遂写了贺兰山,结果确是迪庆

 

答案揭晓:

品种:赤霞珠

国家:中国

产区:香格里拉

酒庄:香格里拉酒业

年份:2016


第6款

色:中等宝石红

香:红色樱桃、草莓、黑色的李子、鼠尾草、香草

味:中高酸、高酒精度、酒体饱满、丹宁量大

分析:

  • 成熟度高,香气浓艳,锁定新世界

  • 初闻有香料的味道,些许紫罗兰花香,写下了几个备选答案西拉、丹魄、马尔贝克、仙粉黛

  • 颜色不算深,且总体感觉结构上没有西拉和马尔贝克的壮健

  • 丹宁的质感出不似丹魄粉密,越发觉得香气中似乎透露着成熟不均而带来的青甜交错的味道,且较高的酒精度促我交卷前只好落笔仙粉黛了

  • 结果竟然是,我从未喝过的摩尔多瓦!这坑啊,太深!


答案揭晓:

品种:美乐

国家:摩尔多瓦

产区:巴萨拉

酒庄:Stefan Voda

年份:2016



特别鸣谢



赞助单位——香格里拉酒业




合作机构



【声明】内容源于网络
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Capernaum WINE
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