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【酒圈时讯】歌蕾拉收成分析、意大利农业部签发关于DOC和IGP等级的农产品和食品贷款规定

【酒圈时讯】歌蕾拉收成分析、意大利农业部签发关于DOC和IGP等级的农产品和食品贷款规定 究酒
2020-09-04
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导读:2020年的收获将在科内利亚诺和瓦尔多比亚丁地区的几块地上开始。这一年,气候变暖,空气干燥,夏季燥热,但幸运的是,葡萄树没有受到太大影响。


抛砖引玉,百家争鸣





Prosecco

采收状况





在意大利东北部威尼托,普罗塞克(Prosecco)是种植最广泛的品种之一,主要分布于特雷维索省,在科内利亚诺(Conegliano)和瓦尔多比亚丁(Valdobbiadene)之间,普洛赛克在该省的种植面积为10,000公顷。

2020年的收获将在科内利亚诺和瓦尔多比亚丁地区的几块地上开始。这一年,气候变暖,空气干燥,夏季燥热,但幸运的是,葡萄树没有受到太大影响。


技术人员调查表明,尽管困难重重,2020年基本遵循自然规律,葡萄收成正常。“今年,大自然给了我们希望,也给我我们巨大灾难,我们仍在这里,为葡萄收获做准备。”Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg保护联盟主席Innocente Nardi说道,“最近几个月,我们遵守新冠状病毒管理新规定基础上,葡萄园工作如期进行。在这一年里,我们的信念更加坚定,以确保葡萄园被正常照料,收获优质葡萄。在2020年前的8个月里,我们的产品销量下降了3.8%,而整体餐饮行业下降40%,从整体上看,我们还不差。”


从气候的角度来看,2020年的冬季气温与往年一致,春天阳光明媚,夏季炎热多雨,因此,葡萄的生长阶段基本遵循规律。正是由于一个不下雨、阳光明媚的春天和一个炎热的夏天,在这段时间内降雨量分布均匀,今天的葡萄树拥有健康的群落,没有晒伤或脱水。


夏季几周的热浪使酸度达到了良好的水平,这对获得具有适当新鲜感的起泡酒至关重要。2020年的气候特点造就了西北和东南这两边增加了味觉特质,这种情况通常发生在较不温暖的年份。
收集工作将从最暴露在阳光下的东南部地区开始,然后在9月份逐渐向西北移动。希望温度能保持温和,这样葡萄种植者就能把新鲜的葡萄带到地窖。在地窖和葡萄园里,一切已准备就绪,准备迎接一年中最繁忙的时刻,万事俱备,只欠东风(“歌蕾拉”葡萄达到成熟到最佳条件)。



意大利农业部签发关于DOC和IGP等级的农产品和食品银行循环贷款


意大利农业部签发关于DOC和IGP等级的农产品和食品(葡萄酒,奶酪,高品质腌制肉类)银行循环贷款的保证法令。

PS.循环贷款:指企业为融资方便,先向商业银行申请一个最高贷款额度并签订附属的最高额抵(质)押合同,尔后在这个最高额度控制之下并在合同有效期内,企业根据资金需要可随时申请银行放款,并且在归还部分借款后还可以重复使用相应的额度,简化了银行的申请及审批过程,提高了企业融资的及时性和方便性。


这一法令的到来将为意大利援助法令开拓更加自由的可预见道路。最近几周,由Belpaese各个主要教派组成的不同协会,与各自区域内银行紧密合作,达成了循环贷款协议。


最后一个达成协议的是蒙特布查诺贵族酒协会(Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano),它与锡耶纳牧山银行(il Monte dei Paschi di Siena)签署协议,该协议与此前与经典基安蒂协会(Il Consorzio del Vino Chianti Classico)在六月底签署的协议内容一致。同一时期,意大利最重要的银行之一意大利联合圣保罗银行(Intesa Sanpaolo)与阿尔巴朗格多利亚尼巴罗巴巴莱斯科葡萄酒保护协会(Il Consorzio di Tutela Barolo e Barbaresco Alba Langhe Dogliani)达成协议。
除此以外艾米莉亚信贷银行(Credito Emiliano Spa)与蒙塔奇诺布鲁内罗(Il Consorzio del Brunello di Montalcino)签署了同类型协议。从九月二日起,将激活全新的信贷模式,用以支持每个地区的成员公司的资金运转,该政策惠及各地区210家公司。
Coldiretti强调说,农业食品是整个半岛的宝藏,在国际上也很受重视,在2020年新冠状病毒危机使意大利人的食品消费减少了10%的基础上,这也直接吸引了有兴趣投资意大利制造的银行。
Coldiretti解释说,从食品开始生产、或者刚刚成熟、亦或者刚开始储存的当天起,就可以进行抵押,以换取贷款。Coldiretti指出,对于需要时间完成生产周期的食品,如葡萄酒的陈酿、奶酪的陈酿或火腿的精制,这是一种特别合适的创新融资形式。


意大利特色菜的顶级产品,首当其冲地受到餐饮业的影响。在意大利,餐饮业是一个重要的市场,国内支出的小幅增加并没有弥补这一点。据Coldiretti直接估计,到2020年,意大利的餐饮支出将减少240亿欧元。另一方面,农产品出口也存在很大困难,导致库存的增加,但目前库存反而是克服危机的保证。

Coldiretti总结道,意大利是欧洲优质食品行业的领导者,拥有305种社区认可的地理标志专业,415种Doc/Docg葡萄酒,5155种传统的地域特色食品,这些产品被记录在半岛沿岸,价值160亿欧元。


内容来源:

https://winenews.it/it/pegno-rotativo-su-vino-formaggi-e-salumi-arriva-il-decreto-del-ministero-delle-politiche-agricole_424373/

https://winenews.it/it/conegliano-valdobbiadene-verso-una-vendemmia-di-qualita-nonostante-le-tante-difficolta_424395/



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究酒是一家多元发展的文化传媒公司,致力全方位推广以意大利为主的葡萄酒文化,拥有国内外专业的团队,深耕海外上游市场和一线资源,用不同的视角介绍解读行业相关信息。
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