早上起来听今日一分钟“罗辑思维”,罗胖“能力”这个观点让人很受启发:很多人很关心国家的经济战略、形式、数据,他说这个其实很多是没有必要的,就好象是你成年了你要找姑娘结婚,你会去研究国家的男女比例、离婚率是多少、闪婚闪离这个问题吗?你的结论肯定是不会的,因为你成年了,你要做的是遇到你喜欢的姑娘,你胆大、心细、脸皮厚的去勇敢追求,结婚后经营好自己的家庭就好了。
一、在外学习的一些心得
1、机会在转弯处:
感谢衡阳团市委2016年11月组织我们去长沙参加团省委的“2016年湖南农村青年电商成长特训营”。其中一位老师分享了一个案例:一家养殖羊的农场因为场地、资金有限想要再发展不得其道。向一专家请教,专家问他核心竞争力是什么?农场主说是自己的孵培技术。专家建议农场主不需要再自己投资发展农场了,而应该把自己的主要精力放在自己的核心孵培技术上。农场主听取了专家的意见,从广告宣传到主营重点都放在了孵培技术上。很多人看到宣传后纷纷去找他技术合作,农场主没有自己再开拓场地,却已技术合作入股得到了很多场地与公司,并成功上市。
2、小也能做大:
在学习课间有幸得“省农村致富带头人协会”副会长周文栋邀请到长沙“青天寨“学习,并得到寨主周云真诚分享与带领在寨中参观讲解,我能力有限简单归纳了几个要点:
1)场地复合式运用:
在参观中青天寨并不大但设计很科学,在前面是停车场、餐饮、农产品销售布局后面就是他的拓展基地了。拓展基地建立了二条“树上探险”线路,一条是强线,一条是弱线。寨主介绍设计二条线路的目的是考虑到个人的体能不一样,如果身体强与弱的都走一条线上,弱的走不动就会影响到强的正常行进效果,分开后就能有效解决。建设用的木材都是特地从一个国家进的某树木板材(记性不好没有记住,不好意思了大家),他说这个虽然比国内的相同木材贵一些,但因为木材特别而且密度高,防虫、腐能力好这样生命力就更强,从使用时间长度来说维护、维修就少了,反而更划算。强与弱二条线的起点与终点也设计的很巧妙,起点与终点都是各只有一个口子,这样人员管理就少了,相应人力资本成本就少了,成本就是利润。从木材用料到起点、终点开口设计的人力运用,无一不体现出寨主的舍得经济学的良好运用。


在“树上探险”拓展项目的下面有几块:文化部落、森林篮球场、真人CS对战、定向越野、拓展基地。



2)餐饮安排的巧妙:
在吃饭席间寨主分享道他寨中餐饮的定位:主要是以团体订单为主(怎么接团体订单就不细说了),接团体订单①首先好备菜,菜基本是当天的新鲜材料没有多余,菜新鲜味道就一定有保证。②因为是团体订单,菜由寨里统一安排,人员自然就非常好配备做到精兵专用,基本人员在上午接收新鲜菜后就分工明细的择捡、洗、制作成半成品。快到就餐时间才炒、煮成成品直接上菜,原来配菜员工就成了服务员,达到一人多用,如果每桌都是各自点菜肯定是没有办法达到这个效率。③菜单的用心上寨主也是没有少用功夫,他说他只煮一种鱼“黄沙古”,就是临时没有办法多出来一桌,从原来定的桌席里均出一份来也是看不出的,其他大整条鱼是肯定做不到的。


3)污水环保处理:
我在衡阳走了好几十个农庄、山庄,可能是自己的不够细心,没有看到一个是他这样建设的污水环保处理,真得很赞。



4)其他照片分享

二、红叶寨、怡心园、香樟园的前进看希望
很有幸2016年的最后一天应邀到南岳“红叶寨”学习,刘总团结南岳山上各私人民宿组成一个统一的“南岳民宿部落”。通过活动组织大客源群体,然后由“南岳民宿部落”成员一起引导、组织就餐、分流各民宿就宿、安排旅游等,把各自弱小的等客上门式私人民宿变成有强大营销、组织、安排能力的团体。虽然刘总没有接纳我给他提出的“寿文化”餐饮、产品营销方案和类似于长沙“青天寨”的户外拓展方案。但从刘总团结组成的“南岳民宿部落”共赢团体,真心的为他心胸、格局点赞。



上月“怡心园”的符总来我公司看我,我真诚提出个人的二个意见:1、把怡心园山庄产“符嗲嗲酒”概念转换成符嗲嗲酒事业环节上的“怡心园山庄”,主次换位市场更开阔。怡心园再成功也只能在衡阳本地市场,如果“符嗲嗲酒”成功,将成走向全国市场。2、给“符嗲嗲酒”定款镇酒之宝出来。符兄说其实他早就有此意,在前几天他高兴的告诉我,他已拿到省食药局的生产证了,真心为符兄能有更大的事业前景感到高兴。

香樟园在衡阳农庄与山庄中犹如一匹黑马,在你没有反应过来时,他已做的有声有色了,梁兄的规划与组织能力真是非一般的强。




三、结束语:
与其坐而愁怅,不如起而奋进!做为与大家共进的共勉。已上为个人看法,不对之处尽请飘过,有觉得对的地方欢迎借鉴、借用,发财后也无需要还。
蔡 文 剑
二0一七年元月十六日

