在我们探索厨房布局的实际应用中,会常常去考虑如何让厨房的空间和功能最大化利用,并且还能体现厨房的造型美。
U型厨房的设计多见于开放式空间,或者搭配一个长方形岛台。可以创造一个紧凑而高效的工作三角,让一切都近在咫尺。
顾名思义,U 形厨房由三个工作台组成,连接起来形成一个开放的矩形空间布局(当然你加个玻璃拉门就属于封闭式中厨了)。
在较小的室内设计中,U型厨房设计也是十分受到欢迎,实用的布局为准备食物创造了充足的柜台空间,下方和上方的壁挂式橱柜会有足够的存储空间。

法国巴黎的公寓
巴黎的两套 19 世纪中期公寓组合在一起,供一家四口使用,通道被打开,空间被简化,使内部空间感觉更宽敞。
在公寓的中心,这个U形厨房结合了深灰色的地板和壁柜,以及柔和的红色台面、墙壁、地板和天花板,将街头艺术和色块融为一体。


德拉维克模块屋
这座位于伦敦议会庄园的1960 年代住宅内创造了有趣的室内设计。
明亮的厨房位于开放式起居和用餐区旁边,现有的橡木地板被染成深色,与明亮的黄色厨房单元和定制的橙色防溅瓷砖形成对比。
台面呈 U 形设计,水槽放置在窗户下方,U 形的外侧台面将厨房与其他公共区域隔开。


英国海格特公寓
这间小公寓建在上世纪20年代的住宅区内,厨房和活动空间由木结构舷窗连接。
在小厨房内,水槽位于一扇狭窄的窗户下方,绿松石蓝色台面镶嵌着木材,形成水磨石般的饰面,沿着墙壁放置。
房间的橱柜由橡木凹槽板制成,并配有黄铜把手。
客厅与厨房墙壁上的木结构舷窗中最为明显,其中央圆形磨砂玻璃窗格可以旋转以显示厨房的景色。

墨尔本的老房子
在住宅内部,以前黑暗和拥挤的房间现在位于其周边,最大限度地暴露在自然光线下,并提供了花园或街道的视野。
一层的空间是开放的,创造了一个开放式的活动和用餐区域,边缘延伸至厨房。炊具位于U型的末端,水槽和操作台面位于窗户下,客餐厅一侧则是准备食物的台面。


西班牙巴塞罗那公寓
西班牙建筑师为这间位于巴塞罗那扩展区的公寓创造了一个开放式布局,并用暖色调的木材将其新的光线充足的房间排列起来。
他们将厨房塞进了一个壁龛,这是他们拆除巴塞罗那这间公寓的内墙时留下的。
不对称的厨房更像是 J 形而不是 U 形,在另一侧墙体上台面得以延伸的更长。白色的台面环绕着三面墙,并延伸到客厅区域,客餐厅空间则以木地板为界。

澳大利亚卡尔顿住宅
厨房由一扇天窗照明,将住宅原有结构中封闭的空间与设计后的开放式活动和用餐空间分隔开来。
厨房在脏粉色橱柜上方有一个大理石台面,从墙壁呈 J 形延伸,形成一个部分封闭的食物准备和烹饪空间。

英国一位厨师的厨房
设计师在这所公寓外增加了扩建(即厨房空间),为喜欢烹饪的客户创造了一个更开阔的厨房,整体厨房的台面是由工人师傅就地浇筑的混泥土制成。
整块的玻璃从立面向上,延伸到屋顶的尽头,形成一个组合的窗户和天窗,可以在厨房上方提供采光需求。
桦木胶合板架子安装在抽油烟机两侧的砖墙上,用于展示陶器、调味品和餐具。涂漆的胶合板橱柜以随机钻孔的图案为特色,这些孔兼作凹进的把手。

瑞典的一个家





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